材料5.39.217.765 J; z$ |' o0 E5 m% c6 `7 T
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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6 L, D3 m3 A2 g( @' i! W9 [# M) Utvb now,tvbnow,bttvb做法
" W- O, W; P3 N/ d公仔箱論壇1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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; k, ]7 `" K, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。- d9 ^7 ?$ s" o: O: P) I
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5 f2 D" z. ?4 S8 O2 {
+ @( D0 e. `$ T6 u' G1 c+ z0 jtvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f% f' m( O' T, {: V
) |2 {8 n# |7 c; W公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ m7 S( F; b5 k; o8 i: W
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?& _( ~# N# @& u6 q
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。公仔箱論壇0 V; X1 z2 M1 E" I3 D. D) ^+ s
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* S# d" M- t/ x
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 ! k# s" P/ m: i. v9 K
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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