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新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \ X& g w9 t# {. Y' w
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% s* `. {& I- w& {) j( ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 x. B" I. F1 @' [
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }$ Y& T- Z" q9 {) b) L* Q& U
0 x( H( X: J8 [9 g" Atvb now,tvbnow,bttvb2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。5.39.217.76/ |( D6 |4 ?8 p/ x& q2 m) H
, V( r! ]( k7 e- N9 U7 y公仔箱論壇3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。5.39.217.764 I) Z' D4 d5 h1 i
" H. S8 V: N: Y2 H* ?5.39.217.764.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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& ^$ {2 R3 K0 F$ P$ J) D. {" u公仔箱論壇5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W4 p. h4 G! `4 R4 m
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。
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z @, z5 }! `. a/ W" I& d+ [8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。
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# E* S" @ h2 G( ~1 |5.39.217.76煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 公仔箱論壇/ \- f( \3 l. s# e# F7 ?. G
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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