材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 U. X+ a, b4 F1 T% F: G
新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 v( x- `; ~# e6 u! U( m" F! z, R
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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4 z' N) M8 M8 O1 w2 ^7 \, n# ?7 j5.39.217.763.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 j7 C# f2 ^" I
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4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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0 h3 | N# l0 N/ E$ J" y9 r, @0 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
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6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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7 S) ?0 i @: f YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。6 ]1 w" Q; |5 s
/ x! g5 K% c! Z! gtvb now,tvbnow,bttvb8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。7 p' j- D+ x- \. |. T, k- z- y, M
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煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 ' X( B% {5 F% w) o
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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