材料
, N9 z, r' b+ v新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量公仔箱論壇: n( |, {' K' Z/ w
7 d t# q6 t9 y5 L6 k/ B' L公仔箱論壇2 g! w- v& _6 v d# L
做法; {' y- O) e0 c$ n
1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。公仔箱論壇+ O8 T1 f/ U2 [/ F. F
5.39.217.76/ V. j1 e E1 s. N1 F; n% J1 Q& w1 r
2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 _! i" X5 o6 q7 [" q3 |
9 [6 |; K1 a3 l5.39.217.763.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
* J+ ?; Y$ c' R2 Stvb now,tvbnow,bttvb9 G2 i+ C# G4 ]1 Q! g( w' @, ~5 T6 a
4.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。 N5 ~% {. H* t5 J) a! ]3 }
+ c& W8 e, N7 c/ H$ `7 e5.39.217.765.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。
, i* H8 D' Y$ o2 { U% xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ u, D1 C2 @. l7 n+ k7 U
6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb: j) i) R. k5 f$ m+ z) D
公仔箱論壇1 J8 c1 C/ s7 {& v- i0 F
7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。8 o" _ _$ q# B: D+ Y$ {* k6 K+ Q, R
+ l5 W* C5 \3 a3 P$ `9 n
8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u: }" N" c9 q: l3 S, U$ Y- U1 S
' B0 s$ R9 O) w0 J3 U4 K i! @! h5.39.217.76
+ S* X2 a. R' k/ D) F- Y公仔箱論壇貼士
2 m8 l/ N ^6 O" b2 E0 i煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。
: V" }. `3 n( `3 L3 {7 T: f5.39.217.76 |
發表於 2011-1-24 05:17 AM
| 