材料
( ?1 V, f$ r$ w! B5 I; F% C8 n& W新潟越光米 300克、蒸餾水 450毫升、壽司醋 6湯匙、雞蛋 2隻、牛油果 1個、三文魚刺身 100克、日本芥辣/日本豉油/紫菜（切絲）各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 v% o/ z6 |" t3 r" y, E
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5 ]7 P, j) f1 a3 p5.39.217.76做法
$ N7 i, d! q9 N- p3 i8 D [2 h5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將米以蒸餾水輕力揉洗，重複 3次，倒走水。
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2.厚鐵煲內放 450毫升蒸餾水、已洗的米，浸泡 30分鐘。
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3.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火，煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。& T3 [( F% s7 K) D g
% O' u; B t4 n. }6 s& T3 O5.39.217.764.開中火燒熱鑊落油，將雞蛋拂勻，煎成蛋皮後切絲，備用。
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4 z; Z. J, R% O0 x; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.牛油果、三文魚刺身分別切粒，放碗內拌勻。) ~& V, d2 h2 H" A; ?$ q- {
+ e2 T) _& a9 D; l* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將日本芥辣和豉油拌勻成醬汁。
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6 Y( B o: R! H+ k5 L. z公仔箱論壇7.將飯放入碗中，趁熱加入壽司醋拌勻，用紙扇扇凉。5.39.217.769 f4 |& q* b8 l0 ?+ B( j5 y* ]
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8.將飯盛在碟上，鋪上蛋絲，三文魚、牛油果粒、紫菜絲，伴以醬汁即可。公仔箱論壇1 G' G$ J; K: Z7 _5 _ N$ X7 e
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貼士
# L8 o1 d- C. _! C! Ftvb now,tvbnow,bttvb煲飯及焗飯時，不可打開煲蓋，否則會出現生米。 公仔箱論壇$ O; f+ C1 S# n
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發表於 2011-1-24 05:17 AM
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