2 A/ Z7 U\" u, S: Z傻媽廚房" B: r$ {) M+ J3 t4 C& g: g
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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g
1 s) b+ z& v5 ]$ Y2 H; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" T9 _" w/ B. {9 ^' B% A$ E8 o
; I6 ~" O7 L% m' e1 s公仔箱論壇2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z5 ^! `& k% e4 A, e, S- p
先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次
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3.
& k8 w6 [; ]) U2 w5 L0 H% ^1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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4.公仔箱論壇5 m( v! W8 p0 Q+ ]+ H( m
收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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