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材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g0 ?3 h, ]# o. e$ Z- r
做法:公仔箱論壇: |* F3 l! h" c* |7 [$ I8 ]; N# H
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# N9 b+ n4 P; j gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬啼去皮洗淨, 切粒備用
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2 b& k3 [/ }, H( A5 I) y' k/ I$ xtvb now,tvbnow,bttvb先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次tvb now,tvbnow,bttvb* L. Z% I* _- q' z. e
7 { k% ~5 u8 \& R! P4 d4 \$ H) {3.5.39.217.76/ a- j9 g% Y4 f' e5 n
1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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: p' e- Z V/ F! g# x/ Stvb now,tvbnow,bttvb收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀5.39.217.764 D/ |% u# r* i Z( i" o
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+ U, E* P& q% s' Y4 M# \3 ^& stvb now,tvbnow,bttvb倒入糕盆放涼即可公仔箱論壇5 h, H' f" |! i+ j( H
/ W! U2 Y2 a& Z Q- n3 n2 O" @1 n* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.: B1 U2 j6 ~1 M6 t8 m* b5 i f
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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