[西式食譜] 黃金軟殼蝦

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材料：公仔箱論壇4 N; @. J' O5 O% y8 j9 B7 H, Z
軟殼蝦10隻5.39.217.764 t5 Y9 q* x8 V' q+ N% x# m2 @& V2 e
海鹽少許
  f4 ?# Y/ t& Q" D$ O8 }9 p8 W胡椒少許
  i# ?5 D0 _  w+ O# ~+ M) a公仔箱論壇麵粉適量
" w# P6 I3 V, ]! g" Btvb now,tvbnow,bttvb塑袋1個
* X" ^" h) p0 ktvb now,tvbnow,bttvb  A+ n% m0 `& W: H$ n+ Y

! ]& G: K9 L$ b" C3 }/ n% m3 n醬汁材料：
4 a! F' s8 I& j9 k' _& w( e5.39.217.76牛油2/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P8 S, l, Y; M3 f( L3 ^
醬油2茶匙
" z/ F8 }% o# ~/ b公仔箱論壇味醂2茶匙
# W1 f: A& Q) _& ?* j四季豆10條 ; w# p- O8 `8 V5 T& r; ?
醬油1茶匙
! ~3 A# h5 `3 U# d" Z  }8 ?公仔箱論壇胡麻油1茶匙
+ q0 p/ X  [, Y9 m% e黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: u2 y. ~! i; j  M5 W! c
番茄半個5.39.217.766 S3 Y# g& w: {6 Q1 o: g9 H
清酒2茶匙
/ l2 u4 s) s, K" A. [紫菜花適量
3 a+ t% p# z# g5 h; Y5 [; H, h* A7 j( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G% c2 N: j: Z6 g# h2 C# r; K5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ p( |5 _" H* g
做法：
3 v; h+ U0 [7 a" |( G5 d0 y% |: {6 z1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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, s. u" m9 J  M3 l% l5 v' C2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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9 d0 X) X" c6 b1 ~# b, W. }tvb now,tvbnow,bttvb3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。tvb now,tvbnow,bttvb& K0 S0 a; F& B9 M3 ~6 g# R. k; `$ z

- l) ]8 z* V. O) ]. t" j公仔箱論壇4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。公仔箱論壇4 p* a% q# R) `