材料：
7 M' e2 B3 l" i) ]% L5 i4 M軟殼蝦10隻
: p% t& u; Q- P- `/ ctvb now,tvbnow,bttvb海鹽少許
3 ?$ v0 ^: B- q: \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb5 s% l2 @; U& O0 ?" H
麵粉適量% a1 R0 e0 P( r$ n2 i1 E% a
塑袋1個
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& L+ Z9 n# s0 c/ E+ d8 X8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~% M+ f1 Q3 u/ [4 o醬汁材料：. |5 z( u+ d& A+ D- v. p& V2 _1 B
牛油2/3茶匙
) P, m6 I+ [3 u Q0 n醬油2茶匙9 n! O( q& X# P& i
味醂2茶匙公仔箱論壇6 Z% z4 f1 X; t1 E6 S
四季豆10條
/ _7 A3 O7 p3 v5 A" v; N醬油1茶匙公仔箱論壇! X- Y. j0 T7 J6 e
胡麻油1茶匙
0 j$ |$ W7 k! W4 G# |$ c& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻少許
: f$ v- M. X1 e0 o% P& v9 l" v番茄半個
' @. o. s4 F0 U; h- o清酒2茶匙$ C2 x% P( A% U
紫菜花適量tvb now,tvbnow,bttvb* h: s3 C" K& m: ]: E9 C
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做法：
* `& k# ~& t7 s; Y3 k$ D公仔箱論壇1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。
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2.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。% C$ z; F/ P8 \7 `
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3.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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