材料：
4 f B; [" H4 [9 j; u公仔箱論壇軟殼蝦10隻
1 U$ y" o, k- A" v! g# ^' |海鹽少許- U9 U$ h$ d; g+ Q7 ]" s, h
胡椒少許5.39.217.76' S% N2 F7 F2 ^9 R! l# {
麵粉適量tvb now,tvbnow,bttvb4 d) g4 z) T& _1 q' g
塑袋1個
7 r5 W: F+ {, Y5 J: m/ a7 Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, [2 a! k4 v O2 g
; d0 K8 j# s1 v4 k8 s醬汁材料：' f: E- R0 ?/ [1 [
牛油2/3茶匙# J4 Z4 q; w- X1 j% z
醬油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ K+ R) p9 P3 F/ [2 }5 M1 J5 Q( z
味醂2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m) Z! r# L! y A: D1 S
四季豆10條
7 ]% X$ n, w/ M4 _3 ^. |% n5.39.217.76醬油1茶匙公仔箱論壇1 L7 ], ^/ f$ w+ I
胡麻油1茶匙- I6 j: ^8 h. z
黑芝麻少許
* m4 j, o' M+ J2 ]3 }/ m+ a; V0 }tvb now,tvbnow,bttvb番茄半個4 ~9 X% Q) m; o z! [9 y
清酒2茶匙
* c- M. U) n4 e7 ]$ M6 ?紫菜花適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @3 B" U2 p: t: Q
1.四季豆用水煲約1分鐘，取出後馬上拌醬油、胡麻油和黑芝麻。5.39.217.76* ?9 J; ~! D$ ?
" ]" [/ r# w% j* Y d0 |5 j) |5.39.217.762.將軟殼蝦洗淨後，落鹽、胡椒，再放在裝有適量麵粉的塑袋內，然後搖勻令蝦身全部黏上麵粉及調味料。
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3 s" f; I7 E6 W% [6 a5.39.217.763.燒紅平底鑊，油滾後放入大蝦慢煎，直至兩面全熟取出。
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4.開鑊煮溶牛油，加入番茄粒及醬汁材料拌勻熄火。將蝦放在四季豆上，然後淋上牛油茄汁即可。+ e' F0 g0 i/ T1 f
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發表於 2011-1-22 02:21 PM
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