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吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量5.39.217.761 i# q- e: u, U7 E, {
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/ R% F* A+ D$ H* X4 r做法公仔箱論壇, j/ @$ U/ p+ L/ F6 E" i: H
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。
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9 }) y X& f4 ?! P& p2 V9 p3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。: \+ _- j$ Q2 `" T, G7 ~, l8 [
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4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。
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. }! V8 u% ~0 h( B( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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7 C* K5 b6 j& D% v9 i4 E- Y6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O4 f& u3 `. B! f
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: o, p& t {" T! q5 B, a% w1 ^% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。 0 i% j; K3 `& S7 ?. x
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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