材料公仔箱論壇5 N1 T. F& p9 p2 g5 ?$ U
吞拿魚扒 130克、日本麪包糠 40克、原粒黑胡椒 3湯匙、新鮮 Tarragon香草（切碎） 1茶匙、新鮮百里香 2條、新鮮茴香 2個、菠菜苗 120克、橙 300克、初榨橄欖油 2湯匙、海鹽適量* \% `( R+ G3 P& d a" _: G
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做法5.39.217.76; J2 e4 H0 x0 u, E% |- q6 d
1.茴香鬚切碎；黑胡椒切碎，與麪包糠混合後，加入 Tarragon香草、 1條百里香和茴香鬚拌勻。
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/ c7 }0 p: N, F- L! e. }2.吞拿魚扒以海鹽和橄欖油抹勻，沾上（ 1）。公仔箱論壇) G' _0 v( ]/ s1 P- L* b0 d
. B* L6 R1 U' K# H2 T! Etvb now,tvbnow,bttvb3.茴香切件，放入已加鹽調味的水烚 3分鐘，盛起浸凍水，瀝乾。
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- H: y1 L3 l$ Q% Q% F. n7 G( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加油，下魚扒以中火煎至兩面金黃，加入茴香件和餘下的百里香同煎香，盛起將魚扒一開四。5.39.217.76, _/ ~. ~+ P& }! v& j* S
7 i" I5 [ H' i$ H9 S& P, O5.橙起肉並切成 8小件，其餘擠出橙汁，備用。
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5 M$ ^, O; s1 V0 V! d1 ttvb now,tvbnow,bttvb6.橙汁中加入海鹽、少許橄欖油、橙片、菠菜苗拌勻後上碟。放上魚扒，淋少許橄欖油做裝飾即成。公仔箱論壇7 ^ ]* x2 G- y
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原粒黑胡椒味道較香，用前才粗略切碎可散發香味，但又保持粗粒的質感。
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發表於 2011-1-22 05:17 AM
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發表於 2011-1-22 02:29 PM
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