材料：
+ S0 i! Z5 F, `) R8 a/ R8 V6 h公仔箱論壇豬手上臂位 1件
& |! o! d8 d8 J4 q梅子 4顆tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 z! J9 L0 R! X/ [, t
乾生楂 5両4 ~8 [& o+ F' o) A) E* D7 l
生楂餅 1筒
& B8 \5 {& _0 k! k: s6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。話梅 5顆tvb now,tvbnow,bttvb/ o/ b8 i3 n0 L. S0 @: t8 y- n
甘草 2両
- @4 ^$ @' N* V5 o v5 h紅麴米 2湯匙
# X* D- x3 V8 q$ G g乾葱頭 3枚
/ m/ v! z% [0 \7 M6 Atvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片tvb now,tvbnow,bttvb3 ]" G# K( F& U' O3 Q
生抽 5湯匙
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: R1 e/ Q4 y; {# P. Y6 [% l2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： M9 u9 f, [% D8 Z6 [2 n
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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, p) Q5 b6 a; f* A+ m V, Y$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。公仔箱論壇) F, M' K3 K) O1 R3 e
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。5.39.217.76 r% ^4 A% C7 p
0 m/ f& ~) r$ o0 U. I9 k& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。公仔箱論壇3 M, q3 [: }4 T r
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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