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豬手上臂位 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C' u8 h8 c2 M2 ?- h$ e. g
梅子 4顆tvb now,tvbnow,bttvb: ^ G; Q4 g4 S
乾生楂 5両tvb now,tvbnow,bttvb2 v, P2 f( v; a+ ]/ \
生楂餅 1筒5.39.217.76! p* D/ d2 I- k$ r- T$ [
話梅 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J; b" b) ]- h7 ]4 S! b
甘草 2両9 R9 O0 q6 I3 u1 k
紅麴米 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A/ V/ l; [; H/ P/ m
乾葱頭 3枚5.39.217.76( [ t: X/ m; l+ o3 z4 {/ U1 i
薑片 4片
3 n J0 F3 V$ ], t生抽 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `" r( e; I8 l3 }' m0 P$ h- f# {. }
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- u( |/ B6 ?. [7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇) ] J2 x9 R- g6 @; {
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。5.39.217.768 g5 W3 a C8 q5 g
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。5.39.217.76. Q" x+ ^/ p2 N' t& p
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。公仔箱論壇9 G! f2 J+ {4 B4 `( F' L3 q
* x; W" q; ~8 i3 ~6 H4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。1 n7 G: f- d# q4 |
/ E# S" n. ~ {- K& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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% C8 e3 a+ v' V+ w' Y8 w5.39.217.766.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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