材料：$ }0 P3 c0 S5 R1 ^8 Z
豬手上臂位 1件
0 i A {8 @! |5.39.217.76梅子 4顆" L( M! {9 _5 e% S: f9 Z5 g
乾生楂 5両5.39.217.762 |+ w5 h& p; X) b$ D
生楂餅 1筒
' y6 _. _. j/ c& vtvb now,tvbnow,bttvb話梅 5顆" t7 W8 |( e1 N
甘草 2両公仔箱論壇1 L: P* E5 I; Z& ]2 t: M$ D
紅麴米 2湯匙
. ^ W! S0 C$ | Z* ]4 m+ n! otvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 3枚
( T! Q" E# k7 ]% a" o+ Otvb now,tvbnow,bttvb薑片 4片
9 ^$ |2 b! C m6 s( R' n: T% k公仔箱論壇生抽 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) i! O5 ~4 V& E5 u; h' {- E
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4 ~9 a5 ?# J; j6 ]5 }& E: N! n; {( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; b* a2 ^: M1 y3 z) ]1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。
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2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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* t" _% M' x* R# t8 v/ C; A公仔箱論壇3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. ]: C: D- i5 A1 k
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4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。公仔箱論壇# _1 @. g. {4 T
* Q0 _! M W3 d/ w0 H, s5.39.217.765.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。5.39.217.767 p2 K6 d/ b$ K* w, J& m( ]
) l7 r. R! ~% S7 t! _2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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