[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 ~5 W2 R" w% E7 J' N, x
蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量5.39.217.768 M0 T% {3 t; i  Z* k

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做法; ?" ^2 `5 g0 G5 f$ ~
1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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6 \& Q( v2 W6 Atvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。6 M3 N! \) b4 m+ p4 ~. b

4 \: H# R6 y! L* G& j. Ctvb now,tvbnow,bttvb3.最後加少許鹽調味即可。
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蒲公英清熱解毒
3 D0 L) x5 L5 M; V+ m0 B3 U( n* l7 U主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。