[西式食譜] 蒲公英栗子排骨清湯

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材料
1 g& y3 b4 ~0 Z4 \蒲公英莖 50克、栗子肉 120克、小排骨 300克、陳皮 1片、生薑 2片、清水 750毫升、蜜棗 4粒、無花果 3粒、南北杏各 1湯匙、鹽適量
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做法1 y* k6 p- e  y& \  B0 r# P
1.小排骨切成闊 2厘米小段，汆水 1分鐘撈起備用。栗子肉汆水 1分鐘，撈起備用。
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7 F+ v2 E2 {. X1 e/ K0 F$ N5 I2.將所有材料放入燉盅，加入清水，用大火燉 30分鐘後，轉細火燉 2小時 30分。tvb now,tvbnow,bttvb! W0 U1 P$ p" d4 h9 S: J
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3.最後加少許鹽調味即可。
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9 }: e. C* `# `0 ]1 h蒲公英清熱解毒5.39.217.765 a. K: U8 H" r# q3 B' n
主要食莖、葉，有清熱解毒功用，味帶甘苦；近年越來越多人炒來吃。