材料
7 s4 Y) |7 p+ |* m: `8 w1 mtvb now,tvbnow,bttvb桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
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醃料
9 n1 B7 n5 ^" U% ~0 ^& w花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I3 M, d9 a) [& W; E
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做法
- C1 [* _, X0 R: ~" b7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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# { k; A/ g( ~0 R* X D( S2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n( [' Y! s6 h. F
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3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
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" V$ d# R' d+ d* ^白牡丹 清熱潤肺6 k0 c# o* U! g+ @1 w+ d
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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