材料5.39.217.76: O a/ w5 g! g B8 V# J
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙公仔箱論壇6 v3 E7 y! k6 {) J) l8 C: c# B
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醃料
$ n- e" K5 W: a+ s' F9 o公仔箱論壇花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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- K7 E8 }( r6 ?1 ]$ e# ~做法
5 P: i9 Q& V) e1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 }! Z# @' b0 \! d/ Y
) |0 ?4 U% t2 C. o' Q- K! p! l5.39.217.763.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。公仔箱論壇0 _8 M8 R# ^- i1 i5 `& {8 B) W. ~
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0 c( O) t; P3 p$ g% `+ u4 x" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白牡丹 清熱潤肺
- h5 M0 h3 F( q1 V. k# V- Otvb now,tvbnow,bttvb即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。 5.39.217.76* S' L2 J% F, B/ Z5 g
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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