材料
, ?4 b+ N+ t( A+ Z7 d公仔箱論壇桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙# C0 T9 P( P" c) o" C
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醃料5.39.217.762 j% S6 a$ M7 k1 W5 z' x; X
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
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做法
2 Y# ] D7 Y- ^8 }7 o8 S) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
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& n5 s6 k* X6 @ p* l2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。. L. U0 O4 X/ _' F2 V+ C' g
# v: v# U1 Z3 N* g) a3 r3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。6 r" z9 @3 d C$ O7 s3 N
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; Y. K. V1 f' j# R, n4 S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白牡丹 清熱潤肺 X2 e% C1 J6 f2 J4 p4 {: ?$ {, V
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
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發表於 2011-1-21 05:18 AM
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發表於 2011-1-22 02:25 PM
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