材料
. w$ L' M" a$ a& ~7 E9 Y% k p! I* I全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量% I0 ~! b: z$ q
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雜莓醬5.39.217.76% E4 e7 f0 R! r1 Z- F
草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克( a7 }' H: {2 F8 \
! v; n1 ^7 R( X# @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @& P. S* z5 n) r, y' ~/ r
做法2 g$ E$ E. E) i& D
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
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2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。5.39.217.76! \/ S1 f# m* \! Z) k4 N/ b
; I9 Q8 _; V/ n1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。
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+ W( S+ d+ D' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。
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# s: s R- |; Q `公仔箱論壇5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。
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向日葵一身是寶3 P( x' X- U3 ~2 d; P8 H* ?
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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