材料
- s( f) _$ T# c$ Q全脂鮮奶 500毫升、鮮忌廉 200毫升、蛋黃（拂勻） 4隻、砂糖 100克、魚膠片（浸軟）１２ 1/2克、向日葵花瓣 20克、草莓/藍莓/紅加侖子各適量
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雜莓醬
& n! o1 @) U# u. }# W' }草莓/藍莓/紅莓各 100克、水 60毫升、冧酒 1茶匙、糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 m: c2 x* f5 G
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/ M% c3 p' v( x; M9 o) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 j8 Z; T( G+ W1 }5 ?
1.將雜莓、水、冧酒、糖以攪拌機打成茸，然後開中小火煮至濃稠成雜莓醬。
- W/ S. x' P. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" D: |! b" S Mtvb now,tvbnow,bttvb2.將 200毫升鮮奶、砂糖混合，開小火加熱至 80℃，加入向日葵花瓣，備用。
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3.蛋黃加入餘下鮮奶及鮮忌廉混合，備用。公仔箱論壇3 v9 k, @, K" k' z! |! w8 p" s) a4 \
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4.魚膠片以熱水坐熱成液體後，與（ 2）及（ 3）混合，置於室溫冷卻成為奶酪。5.39.217.764 j, J8 i6 E. o* [
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5.杯中鋪上草莓，倒入 1/2奶酪，放雪櫃雪半小時。取出後倒入一半的雜莓醬，再下其餘奶酪，再冷藏至凝結。最後淋上雜莓醬汁及放上雜莓即可。6 r) J+ Q9 ]* T
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向日葵一身是寶5 E3 G f) o5 _5 g
種子、花盤、莖葉、根、花都可入饌。花瓣具清熱解毒功效。 1 v2 V% U. i v- W
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發表於 2011-1-21 05:17 AM
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