材料
- v! Z# _$ F; `" Y公仔箱論壇三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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2 x$ C/ D0 _5 A& a5 k' o做法
& J* q0 [3 I( F* ]3 X" I5.39.217.761.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。5.39.217.76$ \- i7 u, I: ^' g3 j# j0 w. G" a
# T6 D a$ G, q) ]+ r6 ^公仔箱論壇3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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! R/ z( ^( V' j6 W, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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