常吃薺菜可防治多種疾病
9 ?6 \1 M, H& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F6 l5 N6 i- g: u% C
, z4 m% b% b% U" K/ ~+ L
三月三，薺菜當靈丹。熬成菜糊，又稱“百歲羹”tvb now,tvbnow,bttvb, J2 |5 V, h# P% y! n" D2 N
5.39.217.76+ U! E' a" U$ c1 H$ o5 X
春季到了，萬物生發，山野裡長出了許多可供食用的野菜，富含美味又有食療作用，像南方田頭溪邊常見的薺菜就深為人們所喜愛。公仔箱論壇2 |3 c2 w' C1 X# B8 T
公仔箱論壇0 U# N$ R$ v9 e- t9 H" m& N$ |
常吃薺菜，對防治麻疹、皮膚角化、呼吸系統感染、軟骨病、前列腺炎、泌尿系感染等均有較好的療效。薺菜全草均可入藥，其花是止血良藥，種子還可以明目去風，治療眼病和黃疸。南方有“三月三，薺菜當靈丹”之說，說明春季新生的薺菜具有很高的營養保健價值。民間用薺菜和粳米熬制成薺菜糊，古稱“百歲羹”，老年人常食用既可防病又可延年益壽。tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 R) ]9 m' @3 b/ s; t/ J+ R
, @* `3 K" d" S: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春季適合人們食用的，以薺菜為主的幾道簡單藥膳和湯飲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 K# u2 m$ i8 g* a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m ~: j1 D3 |2 W7 G
石榴皮薺菜粥：治療急、慢性胃腸炎和急性腹瀉。
; L+ E3 u, E) M" p" c8 \( s8 Itvb now,tvbnow,bttvb
1 Y" d! c) M, P! f3 d9 D, f3 |石榴皮（幹品）15克，鮮薺菜50克，大米100克，蜂蜜30克。
+ [- v# o7 D2 e0 @; G- j0 `; C# y1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% V2 C, [' r7 [9 f
將石榴皮用幹凈紗布包好；鍋內加水適量，放入石榴皮袋、大米煮粥，八成熟時加入鮮薺菜末，再煮至粥熟，揀出石榴皮袋，調入蜂蜜即成。每日2次，連服3~5天。
3 U6 W8 Q# l' h5 k& u5.39.217.76
y+ e# h, ^- Y9 W石榴皮性溫，味甘、澀，有澀腸止瀉等功效。薺菜性平，味甘，有清熱止血、平肝明目、和脾利水等功效。
5 M( R- W' Y5 S J2 ]# |/ C. I* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, _* ^; Y. K7 ] w3 H3 @
薺菜苦瓜瘦肉粥:治療高血壓引起的頭暈頭痛，口渴嚥幹，或目赤腫痛等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R" e0 V6 a; m5 J
- o9 h' u; Q! |9 b" w5.39.217.76鮮薺菜50克，鮮苦瓜100克，豬瘦肉100克，粳米100克，料酒、鹽各適量。( o; m4 _2 W" J; \+ h3 @9 t8 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# U6 ~9 f8 _+ u
薺菜洗凈，切段。苦瓜洗凈，切成片。瘦豬肉洗凈，切成片，用料酒、鹽腌10分鐘。鍋內加入清水，將粳米熬粥約30分鐘，加入苦瓜、薺菜和焯去血水的瘦肉片，再煮10分鐘，加適量調料調味即成。
, ?' B7 |# s* h7 o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ A8 ?" s* T* D6 |
此湯有清熱潤燥、清肝明目的功效。
6 D: U( y' e2 I# p9 I) B# ltvb now,tvbnow,bttvb
* u, v' M0 c6 b x8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薺菜白茅根飲：治療春季小兒麻疹（此法源于《聖濟總錄》）。公仔箱論壇7 M5 T) r& b! g1 b4 _4 u
tvb now,tvbnow,bttvb: O0 ?9 M5 m" \. I1 k+ H- ]9 r
鮮薺菜30克，白茅根50克。水煎，1日1次，代茶飲。% T; y- t' e4 G" p0 x
6 i2 M3 c; K; e0 f* @) n
薺花當歸茶：治療婦女更年期子宮出血（此法源于江西《草藥手冊》)。
6 R9 X' H9 {' l# S6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u8 K. T ^1 n. w) l4 m, o5.39.217.76新鮮薺菜花15克~30克，當歸10克，丹參5克，水煎服，1日1次。據《履□巖本草》記載，薺菜花“性暖，無毒”，可治痢疾，崩漏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x( n$ w3 F0 D2 [0 G
公仔箱論壇8 ~: a0 N4 i8 q1 l" p
薺菜茶：防治高血壓。5.39.217.76/ c- e7 X# p, w& `% C
( f9 X9 H5 z4 ]) G, d8 j' }
每年春季採集薺菜全草，洗凈晾幹後切碎。每次取10~15克沸水沖泡，可以長期服用。能治療肝陽上亢型頭暈目眩之高血壓病患者。tvb now,tvbnow,bttvb# p0 S* T' E8 |$ @' n a8 u
" T9 `3 Z Z2 [& M) h1 R, _- btvb now,tvbnow,bttvb此外，有高血壓的患者還可用鮮薺菜120~150克，或者薺菜花、夏枯草各30克，每日水煎服，長期堅持會對血壓控制有所幫助 |
發表於 2007-7-30 10:24 AM
| 