材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w X9 N+ O9 ~ {1 J5 P6 W; P
消化餅碎 90克、無鹽牛油（已溶） 54克、黑胡椒碎 1茶匙、加拿大臘腸（切粒） 4 1/2湯匙、忌廉芝士 375克、糖 105克、酸忌廉 125克、蛋 2隻5.39.217.76* P$ i. p/ Q8 _
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" r. t4 H: I, `4 o做法公仔箱論壇! N$ J# G7 h( M* s, u5 D( |. e
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1.將蛋糕盤塗上牛油，墊上牛油紙，再塗上牛油待用。5.39.217.76( l/ F3 e# e# c4 q0 Y l
' a4 {3 c0 L5 w# G公仔箱論壇2.消化餅碎加入餘下的溶牛油拌勻，平均撒在蛋糕盤約 1吋高，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5-8分鐘直至金黃色取出餅底，待凉。
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: D" E' e4 y; X8 Z3.將黑胡椒碎加熱水浸 1分鐘後隔水，重複這個做法兩次，作用是令它的辣味冲淡，然後以廚紙印乾胡椒碎備用。/ w, {, A* I' `6 G0 Q
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4.將黑胡椒碎平均鋪放於小焗盤，放進預熱至 150℃焗爐，焗 15-20分鐘至乾身。
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7 [: U C7 w6 ]6 J. F9 |/ q! y公仔箱論壇5.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p( H. @2 } C [+ u5 |# Y) {
; p: ]! g# C! `; \8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將忌廉芝士加入糖，以電動攪拌器的中快速度打約 3分鐘至軟身，加入黑胡椒碎、 4湯匙臘腸粒、酸忌廉打勻，然後分兩次加入雞蛋繼續打勻至完全混和，倒入焗盤中。5.39.217.76* y P/ {% O, S6 D1 P. N- U
+ G/ _0 A( m4 ~; m# `公仔箱論壇7.將焗盤底包上錫紙，放在大盤上，加入熱水約 1吋高，以預熱至 180℃焗爐，焗約 1小時 15分，攤凉後放雪櫃雪至少 3小時或過夜，脫模後鋪上餘下的臘腸粒即可。
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發表於 2011-1-19 05:17 AM
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