材料3 p0 x7 G4 ?0 e- n& U# N4 [: n
薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) z- e) h& p; Y' O8 b
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做法; k) f% K3 ]3 s A# m! P
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。5.39.217.76, r/ V' L+ u N% e1 `
# ?. l# ^# K, z* ]7 w* m5 @( t; L/ p' K公仔箱論壇2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
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$ ~2 C. x$ R- J& v5.39.217.763.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g Q" [. v Y- ]- a& a4 H) O
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以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。公仔箱論壇# A" W& o- X- d$ q/ r
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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