材料
. q$ \: o& e0 x5 P薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許
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做法公仔箱論壇 r3 ?7 b8 U7 O8 F" M
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
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2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。' s$ p, |: r, Z Y1 [- x( O
; ?/ \0 { k9 z8 N5.39.217.763.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H3 e: N( o# [* a& D
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貼士
1 L" p0 {/ B4 C1 m& d. ^tvb now,tvbnow,bttvb以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。% L8 g0 y+ h1 S1 y* R' R4 H6 x
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發表於 2011-1-19 05:15 AM
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