材料
& Y: i0 b: e% y薯仔 2個、春卷皮 12塊、雜豆 2湯匙、粟粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 4茶匙、加拿大臘腸（切粒） 75克、蛋漿少許$ c8 I% C4 o* _2 L6 f% J2 L% ~4 h
/ t4 x- f9 d+ X( [/ [
公仔箱論壇" M. M7 W8 x m
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! j: j% L/ ]) C! ^
1.將臘腸粒下白鑊，以中火炒香，用廚紙吸去油份備用。
$ J' m) L7 a+ b3 e
4 l% `* Q/ d+ f! g+ W) a4 H% xtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，放入薯仔烚 15分鐘至熟，取出去皮，壓成茸後，加入雜豆拌勻，下咖喱粉、茴香粉、粟粉拌勻，再下臘腸粒拌勻。
- Y3 a- ~7 c& |
/ b4 ?8 \& t' p9 J0 @9 R" I3.將適量的餡料放在春卷皮中，四邊塗上蛋漿，對角黏合，再對摺成三角形，放入燒熱至 170℃油中炸至金黃即成。
: f4 q: V7 Z5 o" U( t8 }3 Y公仔箱論壇# N7 c# N1 ~; B4 y( e5 r; a5 `6 \' v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |" @* j( |4 L
貼士公仔箱論壇8 K' s/ c% w9 Q" u4 D3 E
以白鑊炒香臘腸粒時，記着要用中火，以免炒燶，同時亦可將油份逼出來，吃下就不會太肥膩。
( v* C* f- K% J g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-1-19 05:15 AM
| 