[西式食譜] 泰式生蝦

nt1972

材料5.39.217.76, L/ K* i' M9 y) C! P8 Q
急凍虎蝦（解凍） 500克、辣椒（剁碎） 10隻、蒜茸 1茶匙、蒜頭（去皮切片） 10粒、糖 1茶匙/芫荽根（剁碎） 1茶匙、魚露 2茶匙、薄荷葉 5束、青檸汁 1 1/2茶匙、苦瓜（切薄片） 100克
% w' a% r& T& btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 @" P8 f$ B+ W- Y$ }- t1 @" e

  I. q! y: @# Q" i9 _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
! o; o' @7 F& x  |公仔箱論壇1.苦瓜片放入滾水中，以大火烚 2分鐘至熟，備用。5.39.217.76. X, ~, O6 ?( r6 F

" a  q5 r' b$ U( P5.39.217.762.在石舂加入一半辣椒碎，加入一半蒜片，再加入芫荽根、蒜茸、糖、魚露和青檸汁，舂碎成點蝦用辣汁。
$ e2 F6 p  ?- s2 x+ [* B7 V1 X; [5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t  t) j6 Y& @2 f1 m
3.虎蝦去頭和殼，在背部切開對半成蝴蝶形狀，去腸。6 |, D; m' ]0 j$ ?/ s

% B( c6 ?- y- x! y- e; }; @5.39.217.764.苦瓜圍碟邊排好，放上蝦，加上餘下的蒜片、辣椒，再放魚露辣汁於中央，加上薄荷葉裝飾即成。 公仔箱論壇' G7 v: a! x7 B6 s

+ C2 S( Y9 X3 c3 n7 f( M8 z5 W' W貼士
9 S, W, @  ?. z! g' q; M0 k" f: y& e' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做泰式生蝦選蝦要很小心，可選購超市急凍櫃中專為泰式生蝦而設的包裝蝦，或急凍虎蝦。

joeybibi

thanks for sharing ! support