材料
, B4 j- W- f2 L' R4 u; L/ Ktvb now,tvbnow,bttvb糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個# e" G5 q/ P8 t
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椰漿醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y# x' X3 G( D; H0 y
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x+ M% z, e+ q! N- s7 _
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% P2 A5 d1 S3 [7 ]; t K9 ktvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇4 v( e- w' y7 y
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
5 q) d# D( O8 u+ t: y" Q' H4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @+ A; k, Q: N6 ?' S/ W: T
2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
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9 B" \: x0 F% l) t; D; Stvb now,tvbnow,bttvb3.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。! K! m$ V& S7 f8 h+ }8 R
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4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
3 _+ e# M/ h: D5 D6 d6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P0 A, ~+ h1 j+ K
5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。( u! y, D1 |# K1 W3 v( q
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泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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