材料
' F# W+ u* ]; u3 k2 y7 ztvb now,tvbnow,bttvb糯米（已浸） 1杯、糖 1/2杯、鹽 1茶匙、椰奶 400毫升、芒果半個公仔箱論壇2 I) F$ Q# \1 f; D+ C( e# z
9 }+ I. Z K* d& z8 g椰漿醬tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 X" U1 P6 `9 t1 L, T5 F
椰汁忌廉 16克、鹽/粟粉各半茶匙
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8 ~, @9 q) P' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 R* E9 U- a$ z0 F F
做法3 d3 |& w+ A2 |6 o, p! U8 c0 }3 E
1.將已浸的糯米隔水。將蒸篩連紗布放在泰式蒸飯煲上，加入糯米，蓋上紗布，將糯米以大火蒸 25至 30分鐘。
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$ Y8 S7 h4 k/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果去皮，切片。椰奶用中火加熱，加入糖和鹽拌勻，移離爐火。
8 J u- o4 i: L$ w6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Z; [7 e# @: x) q" {, {5.39.217.763.將熱椰奶和糯米飯趁熱攪拌 10分鐘，待 10分鐘。
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$ p4 g' }2 \% M7 k$ r5 @tvb now,tvbnow,bttvb4.將椰汁忌廉以中火再次加熱，加入鹽和粟粉拌勻成椰漿醬。
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f) f* z1 ~ M4 j公仔箱論壇5.將椰漿醬淋在糯米飯上，配上芒果片即成。公仔箱論壇0 t. Q4 |) K* K3 r6 l }
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9 H' I( \/ O$ C) U0 W$ g2 }貼士tvb now,tvbnow,bttvb; X" W" R1 k, {2 q0 L0 x# G; p1 L
泰式蒸飯煲的竹篩購自九龍城，而下層的煲則購自泰國，沒有此工具可以蒸籠代替，效果相若。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c0 n/ u. K% z& v: }
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發表於 2011-1-18 05:21 AM
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發表於 2011-1-19 03:33 PM
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