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牛肉濃湯 500毫升、罐頭番茄茸 100克、番茄膏 20克、薯仔（切粒） 200克、洋葱（切粒）/西芹（切粒）各 100克、甘笋（切粒） 1條、熟通心粉 40克、紅腰豆 15克、橄欖油 2茶匙 5.39.217.76 c& I! ?' r( U n& _( k
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調味料公仔箱論壇5 R* ^5 A1 E4 c+ m- z% F
乾牛至 2茶匙、鹽/胡椒粉各少許5 R1 d* Y% ~( {, u
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0 E, y9 G' k- E5.39.217.76做法
2 Z" v' l; X' D8 x1 w1 L5.39.217.761.開大火煮滾水，下薯仔烚 10分鐘，撈起備用。另將通心粉以橄欖油拌勻備用。0 u6 W4 [0 P5 Y( b* M2 W
! t3 p/ r6 O' A U+ l( L% Htvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鍋，下油，放入甘笋粒、西芹、洋葱粒，炒 5分鐘至軟身，下番茄膏炒勻。5.39.217.76% L3 B/ R" ?' w: h: k- j
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3.加入番茄茸、牛肉濃湯拌勻，下薯仔、紅腰豆、通心粉拌勻。最後下調味料即可。
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1 m+ ]% E. f; v" l' d+ m% Y+ g貼士通心粉煮熟後加入橄欖油拌勻，可令通心粉不會黏在一起。 |
發表於 2011-1-17 05:21 AM
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