[甜品] 檸檬撻

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材料
1 G! ^" }3 B% R: {' C$ _tvb now,tvbnow,bttvb糖酥撻底 6個、光亮劑 3克、青檸皮絲/橙皮絲各少許、白朱古力（已溶） 30克2 X# q( J2 j. t6 `# B. B) Z5 m

. B8 F$ a* U" h8 Q2 h3 n5.39.217.76餡料) ?% f; r& |/ {% _; m
蛋黃（拂勻） 3隻、糖 80克、全蛋 1隻、淡牛油（已溶） 50克、檸檬汁 80毫升tvb now,tvbnow,bttvb* R/ o* R% O5 L% V0 b. a

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做法5.39.217.76) {! S+ f) W" @- e* K  G4 {& I
1.將蛋黃加入全蛋拂勻。
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/ x3 i5 q& u* J  l2.煲滾水放上大碗，加入檸檬汁、糖拌至煮溶，下蛋漿拌勻，再下已溶的淡牛油拌勻成檸檬餡，離火略攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb' E" R" u# c) K, V+ R
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3.放入雪櫃冷藏約 3小時，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- D7 q( [5 A: {) g7 n
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4.撻底塗上白朱古力漿，放入檸檬餡料。5.39.217.76: ]. O0 _/ [6 Z: Z  T9 C
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5.在餡料表面掃上光亮劑，放上橙皮絲及青檸皮絲，再放入雪櫃雪約 1小時即可。
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( X/ X7 ]9 h/ X, t5.39.217.76貼士光亮劑可令食品色澤光亮，你亦可用橙味果醬或杏脯果醬代替。' l2 L& `0 T* Y- n7 h5 U

joeybibi

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