材料
, P$ s7 m; c+ m& ]8 a4 w雞胸肉 480克、青蘋果（切粒） 2個、西芹（切粒）/紅燈籠椒（切粒）各 70克、煙肉碎 10克、蛋黃醬 230克、巴馬臣芝士粉 15克、鹽/胡椒粉/沙律菜各適量
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醃料
2 j7 d1 t! |1 C# j鹽/糖/胡椒粉各 1茶匙
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0 j- w4 Z1 n# y0 n做法
& ^+ L- a: x* T- \! k6 a$ ^4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉兩面撒上醃料。tvb now,tvbnow,bttvb" l, u' p% o1 d! A
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2.坑紋鑊掃上油，下雞胸肉，以大火每邊煎 1分鐘，收細火煎至熟，切片備用。
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3.青蘋果去心再切粒。
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4.將青蘋果、雞胸肉、紅燈籠椒、西芹、煙肉碎、巴馬臣芝士粉、蛋黃醬拌勻，加入鹽及胡椒粉調味。3 A% \8 `: n* S% V8 J, i
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5.沙律菜放上碟，再放上沙律即可。
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發表於 2011-1-17 05:19 AM
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