光华日报
+ m* e0 w2 z V& B公仔箱論壇二零一一年一月十六日 晚上十时五十五分5.39.217.765 P. D' }. m$ ?6 F* E. o- y
报道、摄影：温巧蓉tvb now,tvbnow,bttvb3 v* L4 U( u5 \- z/ B
7 i0 |1 H- e9 ?+ Y! x/ T（槟城16日讯）原料成本日益上涨，包点大年初二涨价，涨幅介于10％至15％。
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包点批发同业，即：财利包点、米记包点、南唐包点、发财包点及和合记包点，日前联合登报发出通告，基于原料及成本不断上涨，导致包点制作成本大起，包点批发同业将于2月4日，即大年初二调涨各式包点价格来平衡成本。
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- d+ s3 @5 C- v/ \6 ^/ W% d涨幅介于10％至15％
7 S5 o' n4 }9 ]调整后的价格，大包及糯米鸡的涨幅最高，从原本2令吉30仙，调涨至2令吉60仙；肉包、叉烧包、菜包、玉米包、豆沙包及加椰包，均调涨20仙；至于烧卖则从每碟1令吉70仙起，则调至1令吉90仙。公仔箱論壇6 l0 j& |* z& B1 A
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詹义福：面粉连涨3次
& G1 e- P ^# o1 z- k' f, T财利包点东主詹义福接受《光华日报》访问时披露，这次涨价的主要原因是许多包点的制作原料都已调涨，包括面粉在去年连涨3次，糯米价格也涨不停，从之前的50公斤140令吉，调涨至195令吉。
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“不仅猪肉及白糖等原料大起，就连酱料，包括酱油、甜酱、辣椒酱、生抽等，甚至即发酵母也都一律起价，包点首当其冲。”
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+ l9 W6 g* E( N* ` K5.39.217.76他表示，包点价格是于2008年调整后，今次再度宣布起价。原料涨价，导致同业难以负荷成本，才不得已提出调整各式包点价格。
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阿弟：业者情非得已公仔箱論壇% M1 ~/ K5 Z4 F" z+ X* \$ Z0 t
米记包点东主阿弟受询时坦承，由于目前各原料和成本大起，导致包点成本剧涨，业者才考虑起价。
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' G- v1 Z% ?: H+ t$ h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“面粉、猪肉等价格不断上涨，导致在制作费用上陷入成本上升带来的窘境。此次价格调整，实属情非得已。”其包点主要批发给茶楼和咖啡店。tvb now,tvbnow,bttvb( F- j. @$ O! Q1 ~. K
( @4 X6 t3 ?% b; m, b1 V白国辉：面对极大压力tvb now,tvbnow,bttvb3 \6 S. d% O8 U$ {4 ]4 a
辉记包点东主白国辉说，除了猪肉和面粉，葱、大蒜等也大幅度调涨，尤其制作包点的白油，价格已涨到一盒70令吉，据说还会涨价，对点心业带来极大的压力。
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原料成本日益上涨，包点价格将涨10％至15％。
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糯米价格涨不停，糯米鸡将调涨至2令吉60仙。 |
發表於 2011-1-17 02:05 AM
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