材料
( P# w ~6 G: @. R' ^- O7 J6 I西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
; u; P0 m* N$ M7 a) Y/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* g3 z9 P& R6 l( ~" i. u
做法
' c& [' {- r* }9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
% i( q H6 l6 ^" b, n1 `5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x" E" M: s7 m+ D4 A7 }
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
0 M" H2 z! L* X f5 @tvb now,tvbnow,bttvb
8 f9 N/ F+ Q3 z; c" h7 \3 Q' Q. g3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。公仔箱論壇9 ]/ }5 [+ v7 m0 ~3 G# i
5.39.217.761 N9 _) X+ @ u6 v. q7 ^
4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
9 S7 U8 W) T u2 A6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [5 f) p, u; ?" F* e7 g0 h) e
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
7 O0 ^/ `3 n5 _4 H+ f
' a& @3 f. N" N7 s. r, U8 ?5.39.217.76貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。 |
發表於 2011-1-15 05:56 PM
| 
