材料
" L6 F( e4 L, P- _. I" i! L火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克tvb now,tvbnow,bttvb7 C( i* j) D# z9 j ?; T& B
: O9 u% I! h) l8 o8 D/ D& C4 @tvb now,tvbnow,bttvb調味料; T+ Q+ Z# ~. x3 A @7 E
鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許5.39.217.765 l# {; R! Q+ [$ G& t
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( j, n9 o8 g2 P, X5.39.217.76做法
6 T. b/ {9 J( j' t' F1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。" F: w0 ~3 d) H1 y7 u
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2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。
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& i9 U( P0 R0 V; }5.39.217.763.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。
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2 Z5 K* v* P1 b+ e! S8 k公仔箱論壇4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
3 Z+ u0 W! e# h8 g I- z3 U5 \. W公仔箱論壇5.39.217.763 T! a+ E+ m# l) M
5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。公仔箱論壇' r/ }& k \) ` H
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發表於 2011-1-15 05:37 AM
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發表於 2011-1-16 12:43 PM
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