材料" f5 d$ D5 L0 n$ _5 k: j
火龍果 1個、蝦仁 300克、雞肉（切粒） 200克、車厘茄（開邊） 10粒、珍珠笋（切段） 10條、冬菇（浸軟） 4朵、翠玉瓜（切粒） 1條、西蘭花（切粒） 80克、柚子醬/柚子汁各適量、甘笋片 20克
8 t3 a( g" w5 J- ^5 t% S8 C. D3 f7 S4 M8 E8 Z9 t- v
調味料
3 D% Y& J0 \% m. d- F公仔箱論壇鹽/糖/生抽各半茶匙、麻油/紹興酒少許
8 f( k( ]6 M) h, |& x! Itvb now,tvbnow,bttvb# m) E! l* b7 J4 M, T1 x" Q
) h1 z2 {; F4 H/ Q7 l做法; H2 ^) k) i7 r3 D' A3 x0 W
1.火龍果一開二，刮出果肉後切粒，果皮留用。
3 [/ [7 P7 ^# l9 ?& H; @公仔箱論壇
0 ?( o1 B3 W7 g0 k7 B2.開大火炒熟蝦仁、雞肉粒、珍珠笋段、冬菇、甘笋片、翠玉瓜粒和西蘭花粒，加入調味料略炒後，盛起備用。5.39.217.76: {7 C* V9 K# _2 b
; C5 W+ k4 N( V( ~5 o! G
3.將柚子醬與柚子汁混合，成柚子醬汁備用。! n# z8 E2 c- ?7 e
1 f; i5 A! b+ P4 M! f3 t4.將部份已炒的材料、火龍果粒、車厘茄用竹籤串好，備用。
' A1 e4 ~9 s2 \, c; c4 h公仔箱論壇
. @) K) @3 {/ Z6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩個火龍果皮用竹籤串起，插上材料串，把餘下材料放於火龍果中，吃時伴以柚子醬汁即可。5.39.217.763 _2 E* k: f2 g
|
發表於 2011-1-15 05:37 AM
| 
發表於 2011-1-16 12:43 PM
|