材料
, H7 @# d. G3 T" m5.39.217.76洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條7 @; W* K# q. F0 |! L. b( ~" G$ K
. m b M4 B; c9 U! gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
. v& P" [( i" o+ l ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 F3 N( _/ f% n5 q o& @
tvb now,tvbnow,bttvb. W5 Y2 [. w9 f" ]* [, \
7 u" |" r& V/ Y& F/ h
做法6 d0 z+ x0 ^6 A8 V {# K
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。; n7 J S6 _4 I+ m
, h' [/ V" v; c7 D$ Q+ b2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
8 w" @" y7 n' i
6 ^% l# {- h7 \# w2 l5.39.217.763.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。1 T! q4 _' m/ e4 a
9 e, u. n4 X) z1 U; h4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
* P6 D. g' N/ N/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {5 m4 W' Y: }$ J9 w! T" X/ f公仔箱論壇5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' M; I$ M- U0 _& N
|
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-16 11:53 AM
|