材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E% W" i }8 s1 Z
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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醃料
& ]5 o( y3 B& w1 w9 ntvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P/ g; \$ x B
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做法& c4 B) Q( o2 m0 d7 f* y
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I* H4 V- U9 [: [7 V' [* s# }0 y
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。5.39.217.76. J: Z7 n. v- J2 `5 i
" R2 l2 R2 k6 D% k0 `9 j5 j1 Q8 htvb now,tvbnow,bttvb3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。
* y4 F! `* G7 [% s8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: H% `0 \( a, u# }( k* ^
4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& h$ l# p8 ~0 I' \2 ]6 X
5.39.217.76% A. F, w0 {; f: ~
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 " R; L- W2 d* e( E3 p8 l6 u
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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