材料
8 k1 ~: n& W) J3 E3 Btvb now,tvbnow,bttvb洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條$ B% |$ \" ~7 B4 W' N+ W" O) I
) W, k8 @1 _( V7 e! S3 h公仔箱論壇醃料5.39.217.766 x9 U. ~& r+ S; Z& a
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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: j7 ]# w" o9 u/ i5 C/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ [4 J! M5 t. ?/ o
做法tvb now,tvbnow,bttvb) h, j, j* v/ P8 v
1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。; E, p, G! K1 ^; ^7 h
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 m7 l& z( U0 w2 ]
( z( L/ V2 ~" y+ o9 Y- xtvb now,tvbnow,bttvb4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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% c9 U$ ~2 V" t* g$ B% U6 A5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G) h2 _, t' P, X
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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