材料1 _6 v8 \8 E4 ~+ Z6 N# C' A( W
洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
9 d3 T6 M. B3 x8 G
$ d) T8 q3 X; b# ]7 \- K2 J: C# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l( s4 l: |; L" f$ @. X. K5 _
麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
: e4 y7 U3 W* M1 a$ r$ y3 @5 o公仔箱論壇
9 c" y$ N* H0 H" o- t( G& \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' U4 X8 ]0 `1 @" M7 R7 w6 U& j
做法
& R+ S- U" O. h, R7 e1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。5.39.217.76" |3 q+ {' K' o
6 Z3 t3 d9 ^7 s- g$ itvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。5.39.217.76: z: W3 H9 Z' q3 U4 R
. O' p% R. q% y9 P3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。公仔箱論壇9 w; [# e z C6 s
7 K( C! R" _+ y6 T9 h% V5.39.217.764.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。5 p" W6 m" |, e- r
tvb now,tvbnow,bttvb; I& X9 q$ u5 W F; d7 m3 K
5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。
, ~6 o' ~) D8 d& [, W: J |
發表於 2011-1-15 05:36 AM
| 
發表於 2011-1-16 11:53 AM
|