材料
! ~/ X+ m; Q! N) X& Z0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條tvb now,tvbnow,bttvb! B ]. b6 y! W
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醃料
' d. |" ~9 L& w! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
7 W/ K3 W0 q8 [; d' G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {% @9 W& P1 C b: v1 `
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做法
) z! y" ^/ i4 G9 I# z: s/ }1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。5.39.217.76: J8 r8 B6 C0 K/ k
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2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 I' W( z4 o: U8 H/ \8 P
% L/ B, ]% S0 Y2 G! r2 i公仔箱論壇3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。3 {) s# ^* r" Z1 G
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4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 公仔箱論壇# x. @- c: }3 H3 l L: {
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發表於 2011-1-15 05:36 AM
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發表於 2011-1-16 11:53 AM
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