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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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2 z" s% b' J0 I- I/ [' t把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V, P, V) U3 s# |4 i
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。; Q3 A1 r9 _& g: x
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% q- z5 F7 K$ N0 Ltvb now,tvbnow,bttvb炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i公仔箱論壇6 k; S/ l; e' f c. t4 ^; d, o9 z
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* p3 C% N( C5 p0 d7 `tvb now,tvbnow,bttvb把蒜瓣放入爆香公仔箱論壇/ X4 g' C% V" H' P9 I
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; p* Y. j2 I. [# v2 I公仔箱論壇放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 - b1 t3 z% U! J e% [% _# X7 Y q; ]
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把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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' o2 F% i0 h7 f2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z公仔箱論壇1 e& M4 R2 H' ~# ~. O2 i+ ]
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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