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材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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1 U* Z9 I$ e* G4 p把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R5.39.217.76: l# {$ h5 c! G& V3 Y# p; t' A
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開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。5.39.217.76 s) N9 u9 C T/ k# X: V0 J7 C
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。公仔箱論壇- N9 V! C- d! [, \- V
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3 Z* L! N4 a' z* S. }7 wtvb now,tvbnow,bttvb調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 i
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3 l4 |7 X# q5 P8 `公仔箱論壇把蒜瓣放入爆香
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, F# \9 M/ C0 u7 [7 ~' c放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。 ! G4 U! u7 U% t
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3 n' K s- J% A4 I2 G' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。
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" m. G0 ]! a. a! B6 i. ]5.39.217.76怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A7 @$ g1 U# S. H2 l
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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