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( a: W: m% u) m0 V" Z) }材料：茄子一個，切成角狀。西紅柿2個，切成牙狀備用。蒜瓣適量，切成片備用。生抽，老抽，糖。植物油適量8
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麵糊：麵粉和水調成稠糊糊，加一點鹽調勻。
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把茄子放到糊糊裏，掛上麵漿，同時做鍋放油，加熱。7 ^/ m7 R( M# N5 R5.39.217.763 L1 V0 k& z) m2 o
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) C4 k9 A2 y& h' ?9 R% ^" I; G. a公仔箱論壇開始煎茄子：把茄子塊兒放入油中，用筷子翻個，直到煎到幾個面金黃色。# X1 T: [- s+ s- r. t) m/ z! {
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炸好了照個相：就是這個樣子，或者還可以黃些。但裏面已經很軟了，因爲有麵糊，所以茄子不會爛掉。
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; N4 r! k. E1 `3 @% {調料：把生抽（增加鹹味），老抽（增加色彩），和2調羹白糖調勻。: i) Y! S, Y w# M8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z; n3 A A$ T5 a2 w$ X0 O
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把蒜瓣放入爆香) p+ i: n- C- w$ H: e# O
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放入番茄，等番茄出汁，倒進剛才調好的調料。
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7 k/ A) N# a2 Atvb now,tvbnow,bttvb把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了。 5.39.217.767 q# X2 l/ t3 t3 l# x: ?1 e
0 Q" H; ]; ~$ k9 _$ E& `! R怎麽樣啊？熱氣騰騰的，好香啊，配米飯，饅頭都非常棒。SexInSex! Board5 w# ]( n) g2 t( Z
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發表於 2011-1-14 09:37 PM
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