[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)
7 l6 ?3 ^7 l; n4 E( {公仔箱論壇批皮5.39.217.76. j, v( o- o0 u* _6 N7 B
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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餡 公仔箱論壇9 T9 W0 i. d; u3 V
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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9 s* H1 v* ^% J: W$ J" F$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作步驟
. k6 v  w1 }5 N4 j8 H; u1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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4 D9 H. P3 U$ l1 e: s  |公仔箱論壇2.用保鮮紙包好等待20分鐘公仔箱論壇+ E& m# v9 z4 N/ A" S: l4 i* K

2 f! D8 B8 D$ D1 Atvb now,tvbnow,bttvb3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤公仔箱論壇$ p$ B1 q, [$ W1 I% u% E3 A

- {; `' U/ J% i6 X4 I9 ttvb now,tvbnow,bttvb5.用义壓上小洞
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) c( ^7 E9 F& T9 ^  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀1 W( Z" g) z, k  b1 a7 ]& M
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘" h* U% g" x: [6 j

. C, [/ V( f, O2 c4 Q5.39.217.76心得分享
; I/ \* i. H1 R% g1 u1 r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸5.39.217.76+ ?  w+ ^0 N, i7 n3 d
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉
+ p7 b$ N4 y8 C; ?5 E) A‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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