[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e) R4 Q! M/ m, g
批皮
0 C$ r* d% |0 O- S7 \2 Q5.39.217.76低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
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紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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製作步驟
( G! ~  k& u/ r, I5.39.217.761.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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* i9 H- r5 G1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用保鮮紙包好等待20分鐘
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤
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5.用义壓上小洞
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6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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: j2 k5 @% Q7 y& s2 Q$ q" s* A7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀公仔箱論壇6 n' x' X( c# r2 V1 g2 ^4 V/ a
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M! z7 ^4 c) x& x
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
! z! P+ @3 y. f1 e6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉2 |7 L' {6 B, _; D# ?
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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