[甜品] 蘋果批

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材料(7吋批盤)5.39.217.76/ t, r: q3 Q$ y. s( S) W
批皮4 c" j9 E; z% k! j+ c
低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克5.39.217.76) V7 f) E. m7 u7 w( G: ]9 Q$ K

6 D2 o1 @* R- n0 Q& ^- O3 M/ Xtvb now,tvbnow,bttvb餡
! B& h- N0 U& V, m& i( _: N) g# t5 r公仔箱論壇紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克tvb now,tvbnow,bttvb0 J' {7 {/ `: k, \$ ^3 z

  v; ^" A3 G  a- X& }tvb now,tvbnow,bttvb
) E! ?4 t! {0 U- `  @公仔箱論壇製作步驟tvb now,tvbnow,bttvb- m+ R" G4 V) S' o, |% ~
1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油
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2.用保鮮紙包好等待20分鐘2 \' @* D6 u" d: |6 U* _, @
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3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑" H+ S+ {/ p. [2 W9 _$ m$ `

  \6 S! J& |/ o; [# I3 Y0 ntvb now,tvbnow,bttvb4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w% K5 U2 z9 x# C1 h9 y- Q5 x4 O4 t+ Q

! b& d9 D5 i# H0 `( d  [6 f" l4 n5.用义壓上小洞( t# S$ v' w/ M8 E" l% @

" F3 t* L. c! v) B4 n  k- A  J6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤
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- J+ D: \. c# }% s7 o' O公仔箱論壇7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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3 H" J# B; ^3 E. Y0 s5.39.217.768.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
3 H" h% T/ B* w: u$ E5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m2 w" v5 _$ ^3 [
心得分享
+ Q6 V6 I8 D1 X  q6 ttvb now,tvbnow,bttvb‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸
2 k( z7 T3 S- \, P, z; v公仔箱論壇‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K: [& L/ H: ~$ `8 {* {
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味

joeybibi

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