材料(7吋批盤)公仔箱論壇/ L9 S# s, Y2 k* M- w( H, t% ^- E
批皮
/ A' X/ s2 ^6 Q( |6 Q. P# o1 }低筋麵粉 180克/高筋麵粉 20克/糖 10克/盬 少許/凍水 100毫升/無鹽牛油 100克
1 n3 M1 V! i' E; G. Q# w; @5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x0 s2 i$ O4 i
餡 * `% o. v9 `& p; y; \( P
紅蘋果/青蘋果 共3個/糖 20克/蜜糖 30克/無鹽牛油 15克
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製作步驟
9 P7 Z6 {& U0 _! D1.除牛油外，將批皮所有材料混合，揉成麵糰，再分數次加入已溶牛油tvb now,tvbnow,bttvb' ^$ h. X2 h2 i2 d
% w, U9 g0 w' e. x f- r/ B2.用保鮮紙包好等待20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 e( n; a; h
9 E3 O& y: G+ \: H3.拿出麵糰再揉，直至全部光滑公仔箱論壇; g& h9 w/ n' p# Z. n
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4.將麵糰分為兩份，將一份用木棒壓平麵糰，放入批盤公仔箱論壇# {/ C- \3 A/ ]7 ~+ V' d: _( B
公仔箱論壇& x$ j9 }5 c7 n9 W! l k
5.用义壓上小洞
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! l1 a3 O& ]5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蘋果切成小粒，與其他餡料混合，倒入批盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w6 K6 V; p( K" X( z( H( A
. l( D$ d1 G; k0 [ W* f+ U$ ]公仔箱論壇7.另一份麵糰壓平切成長條，覆蓋成網狀
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8.表面塗上蛋液，放入焗爐以180度焗25分鐘
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; g5 g8 u4 Z/ y& S# g9 M5.39.217.76心得分享TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% W4 q2 V* Y8 s8 O, c
‧蘋果去皮會較好，又可將部份用攪拌機做成蘋果茸公仔箱論壇; h, W+ {+ f/ X
‧壓麵時可在木棒及枱面灑上麵粉$ @4 B' w9 a* o* g5 h3 m7 i& K
‧如喜歡可在餡料加入白蘭地或桂花陳酒，增加香味 |
發表於 2011-1-14 09:26 AM
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發表於 2011-1-16 12:33 PM
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