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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許0 S2 X- W8 s. U
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做法
1 R" |5 N7 F1 u6 T' F+ l% Y( Y& B公仔箱論壇1.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。
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Y( K3 Y8 N& _5 y# N5.39.217.762.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。tvb now,tvbnow,bttvb; y$ {$ E6 ^: E; R. W+ q F
Q) b! c/ F$ C5.39.217.763.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。5.39.217.76# h v/ A, y4 Z5 ]5 m
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9 [0 N$ _/ R. x% Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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