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綠安琪梨 1個、蘋果醋 50毫升、水牛芝士 20克、黑胡椒 5克、沙律菜少許
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做法
! I) ?, m1 N( I% S5.39.217.761.先將梨去皮，原個放入煲，下蘋果醋、黑胡椒，以慢火燴 15-20分鐘。公仔箱論壇, P. Y( J& `( N3 [+ _
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2.將梨垂直切出中間，用模裁去芯，釀入水牛芝士。
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* g9 [/ g) L" J- t+ L3 W3.預熱焗爐至 170℃，放入梨焗 5分鐘，見芝士略溶即可取出上碟，伴以沙律菜裝飾。
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6 ?' P' U# Z' @6 G' k+ Htvb now,tvbnow,bttvb貼士梨去皮後要即浸蘋果醋，否則梨肉會變黑。
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發表於 2011-1-14 05:14 AM
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