材料) _7 C; A. Z1 O D2 W. J3 j. G- o
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克公仔箱論壇" v9 w6 H# q6 r; d
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湯圓材料; d0 O1 I% @' |* O0 q$ M' D
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇 [! v" c1 d0 Q/ z9 f
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, M- D5 A$ \5 ]4 C$ e$ c% D做法
0 ?% ^. w; s" m: w9 {公仔箱論壇1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( e% K/ B% q% h0 ^3 Y
7 P. @5 a* o7 R; P; d0 h( N5.39.217.762.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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9 `" v& w5 h9 n) t1 l! H! S' n3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。# @% ~/ G) @ R- I1 D5 V) W
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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