材料. Z/ V: V% k/ G8 }: O
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克tvb now,tvbnow,bttvb9 V' i9 q0 b( r# o* E7 \
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湯圓材料tvb now,tvbnow,bttvb; w3 O# m# `; p% l5 X; \
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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- \9 n% p' o2 R# `' t4 v* htvb now,tvbnow,bttvb做法
4 ^8 S$ d5 F- n l6 t# ^8 |1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。公仔箱論壇/ Q; c" @5 Z# b2 R; c; [
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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: r% j* x Q$ s S公仔箱論壇3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。5.39.217.76+ _8 N/ I/ ]4 z4 |* o: ~. p
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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