材料
/ P7 k$ F4 n+ J9 H- @公仔箱論壇即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克5.39.217.76$ X1 h# z; T% K ~" S7 Y- C
0 r6 F6 k" l; `4 w) Z: N6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓材料tvb now,tvbnow,bttvb% |5 ?) t F, @
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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做法9 x- V: q- _; c8 s9 Y
1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。公仔箱論壇7 n, C! Y2 u7 H
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2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。& l" \2 z i* @
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3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。
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' Y' l w6 W9 z4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。+ Z, @' R0 D' w# x6 B3 n
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發表於 2011-1-13 05:37 AM
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