材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V0 v' r4 p3 B: m- \
雞半隻、柿餅乾 2個、雞湯 240毫升、水 500毫升5.39.217.767 P$ p3 M) N. `! ^5 ~- w: b
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調味料
_5 U' r- `( r) t) |鹽適量、雞粉 1湯匙、米酒 2湯匙
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做法( w# i- ^# L+ F$ m: T
1.雞切成小件，汆水 5分鐘撈起，用冷水浸 3分鐘，瀝水備用。8 K8 R$ m$ K6 ^. n. d3 S C* W/ b3 e
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2.柿餅切開四份，備用。
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' g: q) H4 {) S, h- x) }3.湯鍋加水，加入柿餅乾、雞湯、雞粉、米酒煲滾轉細火，煲 15分鐘，放入雞件，再煲 10分鐘，加鹽調味即可。7 K: F% Z- `, I: L
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發表於 2011-1-13 05:36 AM
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