[中式食譜] 薑汁番薯小丸子

nt1972

材料3 J3 z% l& v, u8 @) U$ k2 d
黃番薯 1個、薑 1大件、糯米粉 133克、生粉 13克、水 100毫升、薑汁 25克、肉桂粉 1/3茶匙、片糖 1-2片
) t. k/ Q+ f" s: s+ _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  y* h7 n0 S7 z. A4 N& k
3 R- t  n; ^9 E4 d' Y  t+ N6 ^' X5 k
做法$ n3 j7 c1 X4 |" d
1.黃番薯去皮，切小粒備用。將糯米粉、生粉、薑汁和肉桂粉拌勻。加水，搓成軟滑之粉糰。
  B* @% d; X& f0 G+ @公仔箱論壇5.39.217.766 d/ d' ?5 I. G6 P2 e! U
2.把薑片放入沸水內，放入番薯粒和片糖以大火煮滾。
4 I7 M; L$ z8 a+ \- X/ z" R* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: f+ e8 _; w: Z& g/ p0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.粉糰分成小粒，以大火煮至浮起，撈起，浸冰水一會。先在碗中加入番薯，再放小丸子，加入熱番薯湯便成。