材料/ {' \( @* B- J2 l9 V& Q
白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb% K7 W: }; t( ^: B; Q. Q
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調味3 U/ t6 p6 t& B* @: U; N
鹽半茶匙、冰糖 1小粒8 J2 b* J: {( [# W% }
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做法
, Z k1 G. p4 Q& o0 Y: r* n! \1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。公仔箱論壇 K$ `& u( @# j6 t9 [: K
, @- }* g; d) {" G2 y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。3 B+ x- M- ?8 j. g
+ i" z9 i& I! a2 v* e k) |tvb now,tvbnow,bttvb3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。
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4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% O- Y x% c0 E& }
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發表於 2011-1-12 05:16 AM
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發表於 2011-1-12 12:28 PM
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