[中式食譜] 胡椒蘿蔔豬骨湯

nt1972

材料
* y1 E; g0 K0 i- j5 M% Z" }白胡椒 2-3湯匙、豬骨半斤、白蘿蔔半斤、薑 2片、排骨半斤、酸菜（洗淨） 1棵、水 4公升公仔箱論壇5 C& \& p3 ^* R. u7 ]4 x$ s( w  j+ D
公仔箱論壇5 R8 X# J2 {% V' ^3 R
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o/ a) F( ^: U
鹽半茶匙、冰糖 1小粒
3 d7 h9 _- B0 y6 o" ?4 t% [- V5.39.217.76
" \, S' |) C/ q2 u# h- c8 O5.39.217.76, z5 G; w- u7 Z% J2 |. A
做法7 A2 x( m7 m; ]: d% c2 W. r
1.將薑 1片放入水內煮滾，加入豬骨及排骨汆水備用。白蘿蔔削皮切件備用。! {& u# n0 X+ J4 J/ C) Q

* Z4 t3 \7 C  W& S/ h2.將酸菜切碎，浸水 15分鐘，榨乾水。白胡椒稍弄碎備用。# ?# T! S7 ], a1 L! _6 b( Z; Y3 m

2 s8 b1 c8 ~* \& t公仔箱論壇3.大火煮沸水，加入 1片薑、豬骨及排骨，再次煮沸後，加入酸菜，轉小火，加蓋煮約 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb- g2 {( G" B# E9 o! d
5.39.217.767 b* R% ^' [* ?9 k. g) F: L
4.加入白胡椒粒、白蘿蔔和冰糖，以小火煮 15分鐘，加鹽調味便成。
+ S  O2 L" k; Q3 Z  F* {

joeybibi

thanks for sharing