材料tvb now,tvbnow,bttvb2 `* j0 X- e2 R5 q1 t1 j% a& h
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
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: I% h) w |8 O, l, H. U+ |調味
4 y. a- |( k: Z$ [" e, `公仔箱論壇胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
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做法
c) m5 ?1 N/ {& @+ f) G# b. H; \1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
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2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。公仔箱論壇) H/ _5 j& d* F/ a( T& E5 m
! A4 s! u( D" m' x. F/ [- J3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。; _. c9 e. p! F% b& C1 a
9 N* O" X3 F1 [9 J N' e) Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; G5 K" ?) k2 _- P: k4 ^9 |
貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
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發表於 2011-1-12 05:15 AM
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