材料
0 R" k6 f3 N7 y3 m$ t4 k餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升6 ^; t* @' A+ i- h6 v5 a- f/ y
7 t' }5 B( o$ m& H8 _' b7 x5.39.217.76調味公仔箱論壇4 p( O" w5 ?; T7 U0 g* d: P7 Z& ]6 j' ?
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻- G, z; Z/ g' p: m- `0 T
5 w0 U1 v+ W9 ^: H0 S2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# Y+ O3 p! h" v( X
做法公仔箱論壇" p- d/ C! _ v7 G! a
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
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' z+ M+ Y7 `8 m/ a* C" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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9 z% ^: _ ]% @, \1 t0 k6 ^0 L3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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