材料
% y: W" ~7 j! J3 ?5.39.217.76餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升& i/ h& o7 a) F: _2 v# L
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調味, Z# y/ L, ?3 f; G( F: j
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻4 a5 P" s' U: U8 O6 O& `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" q Q& Z; ?) W8 c
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。5 J- p. m/ v4 T5 ?, {: h$ W
3 i2 ]! b2 j" O8 N e# ~3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。5.39.217.762 O( \7 `" ]% z' ^6 \
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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