材料tvb now,tvbnow,bttvb* v: R/ n) v! i4 n0 E+ H$ P0 m
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升& G# P3 ^0 ^5 i. h% ^8 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \" G& J6 r E) M7 u
調味tvb now,tvbnow,bttvb- ~3 I. V% R* c3 \7 n# f. x" r
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻# B6 G0 B( {* P1 b8 N6 b# b- ~
5.39.217.76% ~+ H* I" i$ i. r7 e* j" E* J+ E
公仔箱論壇- Y/ ]) W u0 @5 w% {
做法
3 Z+ t+ @# m2 c, @! ? @$ S1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。
# @4 e. |; ?) ?5.39.217.76
; z" U8 f: E% A5 z9 @/ P. Q8 c2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
9 K# Y" j+ `7 P0 h( E7 ^: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E% y2 }- H( ^, P) A& J. M' _
3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。/ k% ?$ g& K c9 X, n* Y! K
|
發表於 2011-1-12 05:14 AM
| 
發表於 2011-1-12 12:31 PM
|