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餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升2 L: s7 r, A. B1 \2 j1 ?
' _) A4 M" h0 D( q6 S( e& d調味
: D$ |/ h* J- ]4 Y. F2 S- X, h& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) F7 H/ F7 w8 Y! F) t# P! Q
1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。/ O+ j* Q) b. l2 C5 _
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 E% \, {+ s8 |8 w, i* W
$ k2 A+ d* x0 f, Q$ {4 H) s( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。8 \" D8 } f2 j( _" P
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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