材料公仔箱論壇0 N" q- z5 ?- B; t! ?* H% {0 {: z
餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升& W% C; k* T: }5 F( E1 x
/ n% J$ G7 q! w* c! a- Q2 L9 r' R公仔箱論壇調味5.39.217.76. _6 ]" X- z9 W9 ], I, S+ c
胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻tvb now,tvbnow,bttvb; K3 a+ \$ a$ U
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# d% Q9 `# q0 D7 G. p做法
" [" \% e# g; H5 F b' w6 O4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。% k3 Z9 c' F" l1 |4 g O& `
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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0 z1 x; B4 s4 G# f* H* A* S0 [4 K0 }公仔箱論壇3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。 H$ z5 b# a0 T1 Q6 \5 L
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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