材料
z" T4 {" c G# y2 I% ` D餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升8 B8 ]: i7 Y0 @, ~4 p
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調味
, N5 N( P7 K: _1 r' W5 b8 Q t- v V8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻
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做法
' h, T6 l8 ?0 U1 w0 x公仔箱論壇1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。/ y( U7 {$ V$ G5 `" L" B! W
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2.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z; o/ g7 o. i' D3 C
, R+ R- t- ]5 z' t1 H1 K4 u# dtvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。公仔箱論壇; n2 ]& C1 ^3 ~0 l4 v
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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