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餃子皮半斤、泡菜 1/3包（約 80克）、免治豬肉 200克、魚膠粉 7克、泡菜水 40毫升
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7 U0 T( c8 d2 |9 a, T" _7 O2 P調味
6 v0 S. `& y& q公仔箱論壇胡椒粉少許、生抽 1湯匙、麻油少許、糖 1茶匙、蛋白 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 D# I+ H/ S: n" C
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, q7 N/ j ^( y" M# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 u4 T0 j6 ~5 P. Y$ Z1.將擠乾的泡菜切碎備用。將魚膠粉加入泡菜水，微波爐以中高火加熱 20秒，取出拌勻，放入雪櫃雪約 2小時至凝固，切碎備用。0 L# D" v# r) B7 o' ]" U: P0 _ @
7 h9 R! y& w# _7 x0 i& x4 j9 C# h5.39.217.762.將豬肉碎加入胡椒粉、糖、麻油、生抽和蛋白拌勻醃 15分鐘。豬肉碎加入泡菜啫喱和泡菜碎，拌勻成餡料。
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3.將餡料放上餃子皮，對摺，沾水收口，兩頭包起即成餃子。把餃子放入沸水中以大火煮約 8分鐘至熟便成。/ y3 B( }( i: _' u0 h( l, n
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發表於 2011-1-12 05:14 AM
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發表於 2011-1-12 12:31 PM
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