香草薯仔餅

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材料：薯仔2個、紅蘿蔔1/2個，榨菜少許、新鮮芫茜（或乾香草）少許，全麥粉或粟粉、冷壓油、鹽、糖適量# M/ h7 V- s, u5 B7 p0 N
做法：1. 薯仔刨絲，榨菜出水後切粒；
* h$ A8 h, b# J( B公仔箱論壇2. 紅蘿蔔切幼粒，芫茜切碎備用；8 h- ]2 Z1 o+ i# \# e: _5 i
3. 將薯仔絲置大碗內，加入全部材料及適量調味料拌勻，搓成小薯饃置蒸籠中，隔水蒸熟（約10分鐘）。