[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
. n! |# x$ V# s' |4 F. D+ |5.39.217.76做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；tvb now,tvbnow,bttvb; Y. e0 l2 z0 j1 G
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
1 s( X2 ~( E* h, H) V# U; Y3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
! F( Y6 M% g# y5 e6 t! ?" b4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；5.39.217.763 h  y/ H0 |" o/ r1 \
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟