[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個
* G, h; N/ [6 F/ z5 M- ~做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；
  u4 g$ F- V& B6 K) U% M# U9 R5.39.217.762. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；7 N& U" O/ E, O- x+ h5 Q4 j0 H
3. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
# V  y0 B6 P6 s; f2 t5 o( Y$ s4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；9 J1 I% G7 ]3 _- [
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟