[中式食譜] 蘇州釀蓮藕

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材料：蓮藕（中）2節，糯米1碗，油、鹽、糖、豉油調味，西蘭花1個! B/ x, V5 v, g7 g
做法：1. 糯米浸透（約4-5小時）；( P5 m. ~1 u* W* p* D6 F
2. 將蓮藕洗淨，在藕節下約3/4吋切開，將糯米釀入蓮藕的孔內，蓋上切出的藕蓋，用牙簽固定；
) P, Y$ t  C& K1 M5.39.217.763. 蓮藕放水中煲約45分鐘（用真空煲會更省火）；
& W$ j7 B6 N. \4 C# ?" j* s4. 加入少許油、鹽、糖、豉油調味，略煮片刻；5.39.217.761 `" z. t* U  `9 k
5. 將蓮藕切片，西蘭花蒸熟後，放蓮藕側伴碟