| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
) _- T( z* s/ ]& i! y公仔箱論壇響螺----50克
, Q# E& s; v" L' u& H& e豬--200克 公仔箱論壇2 D) y9 ~% G+ _; K' b) Q
沙參----15克 {6 s+ x4 w, ?4 h; ]9 U$ _
玉竹---- 20克
& B' [8 a' t5 [4 H8 e& V i! xtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G2 _: {6 R# q. l* m( \
陳皮----少許
# b% M6 T2 \3 H+ a# N薑----1片
! H5 @8 e. q* [2 r+ d! A+ }* s5.39.217.76 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇. P* i w+ W! w j: h+ R
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
& W' h9 q* x' l' C* a5.39.217.763. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
8 t6 m+ H: S W- I: V8 }4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
% x, j4 _( K% c3 W+ Z8 u8 R/ \tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許
* g* I+ W7 ]! \1 n% ~3 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ q" r8 d: {% G" A
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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