| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 j* _; b0 Q& R1 k/ e
響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb( E& a& e ^* x1 S2 \4 q" j% U8 N2 V7 q
豬--200克 tvb now,tvbnow,bttvb8 J& y: z! R) G5 A) H
沙參----15克 公仔箱論壇/ J6 Y* Z# X; K! r3 N
玉竹---- 20克 公仔箱論壇. F1 ^5 R) l! H# F
蜜棗----適量
* x6 n0 n4 U* x% u1 D公仔箱論壇陳皮----少許 5.39.217.762 ]4 m" F5 ^9 [5 _$ _2 k, x
薑----1片 1 g' p8 A# ~& Q- v* l
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
# Q& ^" @' q" p! a" _2 q2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。+ J0 e2 X6 \5 Z
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
: C$ _/ m V' f( f5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.760 ?% a8 C" p1 [$ `3 S1 `
| | 調味 | 鹽----少許
, N( T5 G- `6 p$ v8 z# i$ F公仔箱論壇7 u3 b0 Q- U7 n# h( {
|
|
發表於 2011-1-11 05:43 PM
| 
