| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 L) z$ c* B* a6 o
響螺----50克
& N7 Q j# [# I4 P; ]3 ntvb now,tvbnow,bttvb豬--200克 ; K% |- C1 ^: e0 X4 ^
沙參----15克 5.39.217.76: H) j$ z% @. r, v; i6 h/ D6 A" c$ G
玉竹---- 20克
- z% u( ]4 |) M, h0 K5 Q3 I$ Y公仔箱論壇蜜棗----適量
6 A$ I7 s6 Q, I; @3 q1 \* s5 e; y9 ktvb now,tvbnow,bttvb陳皮----少許 - {5 \1 y, ^& c" b
薑----1片
0 _0 J! d( @; A& J$ @ | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
' l! @! J) O5 `, M5.39.217.762. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
9 O8 p3 a" m i X3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
% p7 M- Z( A4 {# E( c( ~/ y公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 H# k' W! P& B# J% \0 Q/ w$ X
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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