| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 公仔箱論壇 Y# j. M ~" r/ R
響螺----50克 3 X5 p Z# T% g
豬--200克 * f$ x8 N% Z; m& u8 e9 N, C
沙參----15克
3 q6 r5 B* s& q玉竹---- 20克
6 R# P: f. l/ t8 g' X7 D$ }; d. R蜜棗----適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \2 _; N0 O6 Z8 Q/ @1 ^1 A$ G, f
陳皮----少許 5.39.217.760 K3 n" C$ i! f# |) P2 i
薑----1片
) M$ m" y- g8 }, j: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
j/ B4 L: O/ ]* ~1 b# d9 a9 j1 ~公仔箱論壇2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。公仔箱論壇. J0 S' E. F1 [% i, R/ [* Q
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。5.39.217.76- d0 ]. q4 c2 M* E1 X% o' N! c
4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。. ~/ u; [; p+ A. ~
| | 調味 | 鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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