| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克 * v3 U: Y7 j5 I. A( `7 f
響螺----50克 tvb now,tvbnow,bttvb! a- r; v9 t, ~
豬--200克 3 {! O; O8 O5 n) `* T
沙參----15克 1 h! L; x# n0 Y: T# v$ j9 a+ W
玉竹---- 20克 tvb now,tvbnow,bttvb( }: b, M/ O5 I- h, b
蜜棗----適量 & y5 r! h' Z- r- ^6 v
陳皮----少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P2 j2 \/ s; ~( E" R
薑----1片 5.39.217.76: {6 [3 |7 W- A: l1 Z9 c
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
3 p1 I- Q% Y/ G: F1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
) k+ i3 V3 q4 Z: p; l6 B# Q5.39.217.763. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
9 s G4 M! X8 N) C- T7 e5.39.217.764. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。5.39.217.763 ]8 F( v6 A) X4 V c7 L
| | 調味 | 鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D0 p- [; u9 p! g: ?
( _! |( A) ^, k6 b$ z. c+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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