| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 |
| 材料 |
海底椰---- 80克 公仔箱論壇0 P( n7 b$ ?5 m& k" ^& c) ^$ h
響螺----50克 0 i/ D8 B& H" l& X* ]4 h
豬--200克 ; Z" \8 j s- }& X k
沙參----15克 8 X( h) e3 i5 ?4 m( F
玉竹---- 20克
' o' L% ]& f) x6 w蜜棗----適量 公仔箱論壇4 _( g. |2 E# U8 {0 Z
陳皮----少許 公仔箱論壇3 N8 m1 v3 e5 I% c5 K
薑----1片
2 K' }, i) {" m# N8 O9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 製法 |
1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 P7 E$ q+ Z7 E
2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。! K9 P% i. Q* |* H# x0 I( Q
3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
7 U, V" V" A7 u/ p( N2 V+ y4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。6 y( |; v4 @/ w; [, n- z( w; n
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| 調味 |
鹽----少許
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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