| 豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。 | | 材料 | 海底椰---- 80克
8 i: s- Q+ P2 ?tvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: k; B& _" b; S
豬--200克 5.39.217.76. ^' c. }4 s: W' T! H) q
沙參----15克 公仔箱論壇$ h: q2 K8 {$ v6 _* u
玉竹---- 20克
B8 r; d( _ F4 ?1 p7 Ntvb now,tvbnow,bttvb蜜棗----適量 tvb now,tvbnow,bttvb% p! {* m9 c3 F
陳皮----少許 , |# m( C2 A1 P# J _$ [& F) m
薑----1片 5.39.217.763 S4 {, L2 i9 L O" ]1 F; ?; I
| | 製法 | 1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。
& t2 G2 t; m8 a( y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。
, H* ~- @9 F% N* B F- b( k5.39.217.763. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。
3 w8 `' U! ^+ J' E% r( n公仔箱論壇4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
& J/ _, l$ m9 b5 Atvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽----少許
6 k" W q9 b P2 C( h0 B7 c公仔箱論壇( v4 D- e* S5 O4 ^* ]- Y( @& c7 X
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發表於 2011-1-11 05:43 PM
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