材料
- u5 t/ s* e/ Q# K" C! i/ P大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z) j* Y% P! x# {- A: y
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湯汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ D4 k( }! Q q
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升公仔箱論壇/ g) `8 {+ ~" a$ X; A
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做法5.39.217.76( k4 q' A3 a4 @5 u, C6 T O: u
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。
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5 J6 B, n% c* o3 \; Btvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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4 c a( [) r' \+ K3 P( M6 S4 O0 A公仔箱論壇3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb! n. z. F, r) o- g- p* c
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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