[西式食譜] 壽喜鍋

nt1972

材料
5 N) |$ u( e. g- G# a  M( otvb now,tvbnow,bttvb大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻
- `( _2 [( A: ?6 |9 A" |0 c% n' Ctvb now,tvbnow,bttvb
9 E: C  z# _2 F$ ~- F: R5.39.217.76湯汁
0 p/ P) V  x$ O濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
+ t4 g: [: O$ y% N* Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% u1 ~% }3 M' L

# e+ o0 m0 D# c- \做法
. m* Z' l7 i7 E1 Y: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb; {+ r  z( d2 t2 R% @

- Z4 D. ]0 ]/ Z9 e; m: r5 n  d公仔箱論壇2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。2 N- s5 B/ n, v2 w

- W5 t; I8 U4 Z1 u. W; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。
: e+ I; t+ _" ^9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。