材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c- y: H5 C; R$ {' W- ?
大白菜/燒豆腐各 140克、本菇/皇帝菜/大葱/葛絲各 20克、金菇 30克、和牛片 200克、牛脂肪 1小塊、洋葱 40克、冬菇 15克、麩（裝飾）數片、雞蛋 2隻- q2 W1 A: ~: d* m/ r7 D' e
. p: r9 V+ n: Stvb now,tvbnow,bttvb湯汁/ l! l. P; e- |; g M
濃口豉油 180毫升、味醂/清酒各 90毫升、糖 80克、水 50毫升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb3 @- i* O2 F4 B& N
1.將濃口豉油、清酒、水、味醂和糖先以中大火煮滾成湯汁，盛起備用。公仔箱論壇7 l# }! T* e" \1 T+ O- v7 Q
8 Z0 m: k: c) I' y* ]) N( U2.鍋燒熱，用牛脂肪來抹鍋底，抹完取走，加入洋葱和大葱以中火爆香，注入湯汁。加上大白菜、燒豆腐、本菇、金菇、冬菇、葛絲、皇帝菜，加水，排上和牛片。
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3.加上裝飾用的麩，煮至和牛片七成熟便關火。倒入雞蛋，用餘溫來煮蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% ], [" h9 r1 X" s" A
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發表於 2011-1-11 05:23 AM
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