香港肯定有食神庇佑！經常有神級名廚來港獻技，這次大駕光臨的是意國餐廳 Ristorante Pier Bussetti al Castello di Govone米芝蓮星級名廚 Pier Bussetti，他將於 1月 13日晚現身 Domani，炮製矜貴黑松露美酒晚餐，五道菜包括烤鱈魚配沙拉伴黑松露及苦艾酒汁、意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸、洋甘菊汁煮鵝肝配黑松露意大利雲吞、香嫩肉桂汁牛仔柳配耶路撒冷洋薊茸馬薩拉汁黑松露，以及甜白酒雪糕配酥餅伴焦糖蘋果及木莓汁，每位$1,388就可吃到名廚手藝，親身飛意大利都未必有機會呀！
) w) y, u5 o6 m) Itvb now,tvbnow,bttvb
: d1 S. N4 O4 E; F# ^8 W ) w* N* |. p& }# |( A
■意大利烤乳豬配黑松露醬及白汁薯茸
- S5 B6 j+ n8 w% v* k2 ]6 u9 d/ c. t: a" K( ?! ^& j# X
Domani (金鐘道太古廣場)5.39.217.76, B, d6 p! N7 x
4 i- ?( g9 o; s. J* h tvb now,tvbnow,bttvb# x. h* T' e9 T6 M8 u
Pier Bussetti |
發表於 2011-1-11 05:17 AM
| 