菜肉飽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E# a+ d2 ^( P" [2 N( r) L
+ x: l W# d6 S W$ ~
皮材料: 做1份 (大約 10個)
0 T! y1 _8 ^" [. q5 x) G% U公仔箱論壇1) 麵粉 240 g + 發粉 2 茶匙
) G( v2 ]* L+ @; {公仔箱論壇2) 溫水 110 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i9 g' b! I8 _. i# r# o
3) 乾依士 1茶匙 + 糖 1+1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n6 ^, U5 D; m1 P5 _' j: _2 N4 G
4) 豬油 / 固體菜油 30 g
' y3 a6 V2 ]8 U5 ?5 `5.39.217.76" C9 \, Z6 M; g1 L- f- ~
餡 料 :
( V+ ~- s N2 t" G9 ntvb now,tvbnow,bttvb豬肉 300 g (半 斤) // 白菜 / 紹菜 300g (半 斤)
% \- V; \3 w5 g6 Q% ?& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P2 p8 {: B! l* F3 a
醃 料 :
, Z* d( p" ?; L/ d9 Y% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、麻油、鹽 、紹興酒 各1/2茶匙
$ i0 V/ \( ^8 M5 L" d0 k, f* W5.39.217.76生粉 、 生抽、薑汁 各1 茶 匙
- N. Q- i/ A& O3 s0 B* C, r3 x雞粉 1+1/2 茶匙 // 古月粉 少 許
0 a$ n* g# k. c3 Y: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法 :
6 k! g3 d2 C0 g3 k4 N# a9 e: j1.先將乾依士及糖 1/4茶匙 加入溫水內發5 分鐘備用.1 z; X7 I3 j9 s: y% [
2.再將麵粉、發粉同篩在檯上 , 撥開一穴倒入發好的乾依士水、 糖及豬油.
9 k; Q" k4 C+ r" v8 }+ k7 j. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.搓成粉糰,並且將粉糰放入膠袋內,待發45分鐘待其發大 2-3倍取出, 略搓,待用.5.39.217.76: ?! V9 [- q' A- y6 A$ A
4.白菜洗淨, 略拖水至軟身,取出吸乾水份, 切碎.公仔箱論壇8 K* `% I+ X2 }1 B8 A+ g
5.豬肉加入醃料, 再與白菜混合, 拌勻,放入雪櫃冷藏30分鐘待用5 W2 R; A8 b4 J' h% u
6.將粉糰及餡料分成等份,取出1份皮包入1 份餡料, 0 U* g7 M( F1 }+ e8 j N6 B
包好, 墊牛油紙, 待15分鐘.大火蒸約15分鐘即成. 5.39.217.76& V5 v+ T* f0 |& b
: F1 I7 Q& i+ ytvb now,tvbnow,bttvb**如喜歡吃雞飽仔, 可將豬肉改用同等份量的雞肉**
4 G8 ^& e6 ]" v" m: M( l y, H
0 ?/ [9 B( l/ r z) e- m5 @5.39.217.76  + P& {, v, M. G7 V
|
發表於 2007-7-28 07:57 AM
| 
發表於 2007-7-28 11:35 PM
| 
