材料
* y/ x4 |+ D P. }蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升公仔箱論壇+ z, n/ E, n) P
) m6 A3 {9 c. ^ h) b
; n/ s g0 X4 J: s! y0 I7 g
做法
& d. @. a2 W; x" @. X5.39.217.761.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。- d8 f3 ?1 K- E7 U3 K0 T# `, v
: n# S* r: U- W4 e- ztvb now,tvbnow,bttvb2.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
4 P; b$ u& _4 S6 w3 |7 \4 p! C% C$ u7 x
3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。) I; c( Z8 b. W* J' V7 D
5.39.217.76" ]$ n0 F7 E6 Y, N' q/ [1 K
4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。公仔箱論壇& G9 @1 O9 a: r$ r; r) k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |. U. V2 z, l3 K% L
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
& q, L" v, G% K+ w" Z5 K" f5 o7 Atvb now,tvbnow,bttvb: R4 U W6 `; M2 C1 M1 m8 a& M* e
6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
3 L {6 S( X9 V' L& B5.39.217.76 |
發表於 2011-1-10 05:18 AM
| 
發表於 2011-1-11 10:46 AM
|