材料
; ]# T9 i$ n; r1 i5.39.217.76蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升5.39.217.761 @: h6 H& a. N0 t
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做法公仔箱論壇* P8 w. A+ q1 ^0 h
1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。
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0 J1 A3 J$ K5 Q, e5.39.217.762.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。 ^. j: [) v; z( h1 a9 K
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3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。公仔箱論壇- {( ~0 n- E1 K% U
& g4 V8 X N6 B1 r' V4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。5.39.217.76# E" `$ J5 O& n' `' V4 y
5 L0 I5 k( s$ b/ ?9 S5 \% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。
9 S. ^6 K, n" [# q3 |% w0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T& n/ l) \9 E" s, s! ]: T6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。
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發表於 2011-1-10 05:18 AM
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發表於 2011-1-11 10:46 AM
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