材料
+ z* ?5 U6 @4 w& K w. |0 i* P蓮藕 600克、章魚 20克、螺片 45克、豬骨 300克、豬肉 150克、綠豆 40克、赤小豆 50克、蜜棗 2粒、生薑 1片、果皮 1角、粗鹽適量、水 4公升tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 S$ D+ b7 b$ E
& E: l, s% U4 R: c0 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& A; N& c! V( z- j6 r
做法
, \, x2 H9 a3 `( @, L# Dtvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕去皮，切去頭尾，原條破邊，切成兩件備用。5.39.217.765 x3 H% E/ K. s5 [: f" C# Q
" l! N* M3 Y8 F5.39.217.762.章魚浸水約 2分鐘。螺片浸水約 15分鐘至軟，切細件，備用。
3 V* a: U( u7 |, Z& p+ n
- D" U, c8 K, V2 q* I- L5 Q3.果皮浸半小時，用小刀去瓤。
% L& U8 U- L& R. c r5.39.217.76公仔箱論壇5 t3 x" y5 X/ ^9 V
4.豬骨豬肉用滾水汆水 15分鐘，備用。
% E+ l6 _2 ^$ W$ T% ?tvb now,tvbnow,bttvb7 { K- D$ X' `1 o
5.大火煲滾水，放入豬肉豬骨、螺片、章魚、綠豆、赤小豆、蜜棗、果皮、薑、蓮藕。tvb now,tvbnow,bttvb }2 w/ }+ g0 p
+ }3 G: f$ f: g L公仔箱論壇6.煲滾後，轉中火煲 2小時。隔油，加鹽調味，熄火即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `3 O$ u5 u9 b
|
發表於 2011-1-10 05:18 AM
| 
發表於 2011-1-11 10:46 AM
|