材料公仔箱論壇; u" Q% I1 y" c; Z
花膠 70克、乾螺肉 50克、豬肉 100克、豬骨 300克、竹絲雞 1隻、金華火腿/桂圓各 10克、雪耳 20克、杞子 8克、乾淮山 15克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ X2 ]6 t# d0 Y- W/ j' ^9 n
1.雪耳洗淨浸發去蒂，切件備用。7 {0 D& b: R0 d3 F# O& b0 T
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2.竹絲雞切件，備用；豬骨豬肉汆水 5分鐘，備用。
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2 n* j0 C1 i6 j+ e3 x0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.花膠冲洗後，熱水浸過夜，切忌接觸油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t7 h `! g* H; i9 |$ r4 d+ T
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4.螺肉浸一小時至軟身，切細件。
( k' m( o- o$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ }# h) f' t$ X" P公仔箱論壇5.大火煲滾水，放入豬肉、豬骨、竹絲雞、螺肉、花膠、雪耳、杞子、桂圓、金華火腿、薑、淮山。
4 S9 o/ B5 B, q& ^- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 x) ?% S$ U" `4 E' m# s
6.煲至滾，轉小火煲 3小時，隔油，下鹽調味，熄火即可。 3 ^7 R% G3 ?# e2 w
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發表於 2011-1-10 05:17 AM
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