材料$ [& J' C& c* U2 z2 a
1.黨參3錢、當歸2錢、川芎1錢、枸杞5錢、桂枝1錢、大茴2粒、黑棗5粒
+ [3 i( t+ _- |2 e( j" H5.39.217.762.土雞一隻（約3斤左右）
" z6 o3 f; r4 d% G" F! z3.米酒3瓶、生薑3片、鹽適量
) F. ^ y9 M; ^+ ]8 Y( i作法9 b( \- w" p$ i9 }% H1 {; y
1. 土雞去內臟洗淨切小塊，熱水川燙後置鍋內，放入藥材1、生薑3片、米酒和鹽。公仔箱論壇& m" m9 S$ b4 R
2. 鍋子不加蓋放瓦斯爐上開大火，水滾後轉中火，煮至雞肉熟（約20分鐘），可點火讓酒精燃燒以降低酒的濃度。
: G3 y9 j- H9 S6 t) X& s0 F" D1 i功效
% ~0 X/ q2 O; q! d+ s" {% K! Ktvb now,tvbnow,bttvb能調暢血氣，溫通血脈，適合天冷手腳冰冷者或禦寒食用。 |
發表於 2011-1-9 12:29 AM
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