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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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2 b/ d( V$ c# s6 h5.39.217.76 番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb: I5 W2 l; _! R' I A( H
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清水 1碗4 K! J! g$ d, L5 {, Z
8 }" q7 v6 h8 l3 ~tvb now,tvbnow,bttvb 洋（磨蓉） 1/4個
g0 `3 l$ u$ d6 l/ J5.39.217.76
& e# d" k1 g. m _- j2 u 熟蛋（切粒） 1隻. |# V) b1 }' C- r
% d0 ~" R7 G% j6 I5.39.217.76 低脂沙律醬 1湯匙. `5 x3 m% E' B
- e& ^$ _: Z# w8 Q! j/ Z) a 麵包糠 2碗
: {7 m. ?& U: \! j0 A ~5 ~( q$ Q- ^; x5.39.217.76' V: e" V+ N# |9 X, d5 ?
翠玉瓜（切段） 1條1 U/ i, S1 K& E ^8 l
9 _- {1 \# Z2 m: v' M$ _/ k, e Ingredients（Serves 4）5 }% V( z3 x$ L9 D
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Tomato（diced） 3 pieces% t6 A7 i: ?% X& g( i8 D
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Water 1 bowlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w& Y% y1 ?: D/ U* T1 R# _
1 v1 `2 m# r/ [1 E$ W9 e6 ^* Z5.39.217.76 Onion（grated） 1/4 piece
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" y+ T% K \5 a( `; b- x Boiled Egg（diced） 1 piece
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+ V! l# ]& e# c4 t. u4 E, ~! c Low-fat Salad Dressing 1 tbsp6 o4 X3 u" ^- z" f! J
, f2 n9 K7 v1 Q/ j* l0 d4 \* r- Btvb now,tvbnow,bttvb Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb2 Y4 ]( r% w4 }/ x4 X6 G
4 R6 D/ R' g+ s* ~+ R9 d Courgette（sectioned） 1 piece
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調味料：4 P5 s- D& H' m1 W& i$ M
( H% z5 Z, E* ]% g公仔箱論壇 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙5.39.217.76; @8 U2 G9 o2 A1 \2 [* C4 |
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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( ^. x" R" ^' X) b& d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥花籽油 1/2茶匙公仔箱論壇; y* n: ?9 v6 e$ Z0 n( @
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Ingredients（Serves 4） y9 T/ B" k1 o% ~+ W
' I; _6 a7 U3 h7 L# @% |0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Coarse Black Pepper some
( Z, d1 k. O8 a% a. l4 {# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w" p3 q9 H( i5 ?* \' T Herbs 1/4 tsp
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Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tsp
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做法 Method
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。; b8 q/ O" d$ q9 P+ o; L2 U
( Z& c& w3 q9 J% w |* N0 o- @ To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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9 L, Y o' z9 S2 g1 m3 f5.39.217.76 Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。5.39.217.764 D$ }8 W4 o' n F2 a
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Preheat oven to 200 C。.tvb now,tvbnow,bttvb! y( }" l8 l3 `
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。公仔箱論壇4 }& m% r! I% Y; y
5 {$ D. u$ |: D2 ~# y. ] Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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有營資訊tvb now,tvbnow,bttvb. w3 W9 X @" `0 T) j5 _- V/ _! R
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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