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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）& z" C& U/ c4 D7 }* a( D3 t
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番茄（切粒） 3個* {! H" f! x3 [% D
5.39.217.76; C) [# A. C$ m- e0 f% E' S% w
清水 1碗- `9 j: n( v7 g' \& O/ |# n) N/ _) p
5.39.217.761 o3 o( I6 I: E G- p+ ^
洋（磨蓉） 1/4個2 u+ I. R0 [1 e C4 `2 w2 t
; y" B. F- Y$ K0 K! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.767 f+ s0 h+ ?$ z& [5 v% `
- u- b& R% }3 R) z% _; _5.39.217.76 低脂沙律醬 1湯匙
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l0 C/ C& o4 e( W4 H4 i- ~0 T 麵包糠 2碗
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翠玉瓜（切段） 1條
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Ingredients（Serves 4）
4 H7 G, b+ r2 `/ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, g9 {$ u2 a! X- s- T
Tomato（diced） 3 pieces
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3 y* U& Z; q4 @& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Water 1 bowl5.39.217.76( H& @/ p& _8 F1 {+ p2 f9 K
, h$ N) N% T6 ]) b5 {# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Onion（grated） 1/4 piece
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2 K6 e/ n# _8 O Boiled Egg（diced） 1 piece
' X; F. Q4 c' _3 Y4 V. o8 Z9 g) u5.39.217.76
! l; h& m/ _" M( f) w3 G3 q" X5 T) C Low-fat Salad Dressing 1 tbsptvb now,tvbnow,bttvb3 |8 u% [+ I9 x$ r
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Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb2 ]0 J6 O" F0 w+ B F- C* y6 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N0 I8 Y* p( `$ E w
Courgette（sectioned） 1 piece
0 N' H% T3 S5 j3 t5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J U. h0 J3 V! f: N; Y# g# l
調味料：公仔箱論壇. j+ |9 j$ X1 y! q5 D+ ^
# P% |! T0 A4 i; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑椒碎 適量
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香草 1/4茶匙4 M& j5 C& r) g
2 E7 T/ j% R9 h F) U8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜頭（切碎） 1/2茶匙) _0 d8 ^: B9 @- z
- V: |9 U d: O: } 芥花籽油 1/2茶匙
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$ v" ]3 W1 D( r: Y f/ z9 l5.39.217.76 Ingredients（Serves 4）公仔箱論壇! j6 \5 q! t, O6 q! ^
tvb now,tvbnow,bttvb2 l: j$ N, D9 C, y9 s& ^
Coarse Black Pepper some( D# Q$ {' |( r% P) H
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Herbs 1/4 tsp
1 Q- a) Y5 b5 J+ D7 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 Y. n$ `8 c" V+ j6 {
Garlic （minced） 1/2 tsp5.39.217.766 F' g4 M# ^7 Y( h/ s& ^( U+ k
" `. n ]: t9 }3 C( Q. J Canola Oil 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G4 o' Z) }3 y1 y/ W
- B- p9 s8 a9 _' A% F6 [公仔箱論壇 做法 Method公仔箱論壇+ I4 s; Z) O% F- U
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。* a' c0 l7 _- N& ~3 V$ U
8 e9 c f& T! J2 q% u, Q2 K7 ?tvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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) f. x3 E! `- M' e& b1 S4 p# ?tvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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+ t" b A L/ ^9 k- n+ j7 G4 _ Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient)., U7 u) V% n+ v1 B/ w& F
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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- s( u$ ~8 _' N% c8 k0 U$ ~& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 有營資訊5.39.217.769 `( p# @% d1 R; X& v4 ]
. {$ `# d4 A5 @+ d8 O! jtvb now,tvbnow,bttvb 將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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