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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）
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番茄（切粒） 3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v) g7 Q/ `) M+ {% B* y
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清水 1碗5.39.217.76" A" B, x0 Z2 N! C" U q3 J( N9 T
& w4 p7 ^2 r% k jtvb now,tvbnow,bttvb 洋（磨蓉） 1/4個" D' G6 Z8 \' M: @3 a0 z P) ^9 {
/ y7 E' S' K2 w) ?& }5.39.217.76 熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.76* S+ y& O- u- Z" A: O
7 N3 O' k% H$ }! L1 w. |8 H公仔箱論壇 低脂沙律醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 d: M9 P9 M4 a
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麵包糠 2碗
8 i8 D5 H% J; y5 L+ |+ O5.39.217.76
" v+ s5 M. G5 M5.39.217.76 翠玉瓜（切段） 1條5.39.217.764 _! q+ p8 H; _% [' H
3 j8 m& r& F9 c3 K Ingredients（Serves 4）
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2 _# t% [3 G# h+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Tomato（diced） 3 pieces
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3 x, P' g! ^# R3 c) i9 N- h Water 1 bowltvb now,tvbnow,bttvb/ H" W1 Z, h- N- M1 a7 W
' S5 T5 V" V& U9 g7 \6 ~; M8 V$ G5 n5.39.217.76 Onion（grated） 1/4 piece
4 q) g, Q6 x0 Y7 p4 p公仔箱論壇公仔箱論壇! {% U5 ^: ~4 b7 b8 o$ w
Boiled Egg（diced） 1 piece5.39.217.76 l! c! w s9 @+ s2 q- X0 {9 y
# |* @* o) v& b公仔箱論壇 Low-fat Salad Dressing 1 tbspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p, e& B, \+ q( z5 F) E/ ^+ N
+ V% s* `# F0 k$ S. a公仔箱論壇 Breadcrumbs 2 bowls! a5 t! V2 T9 ~$ V. X5 K+ A( g) j
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Courgette（sectioned） 1 piece
7 T* v( `- c. u& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: k$ p% v0 P6 l( V! \% N: f" B; }tvb now,tvbnow,bttvb 調味料：公仔箱論壇2 p. ~0 X6 l6 e8 l- y1 I
tvb now,tvbnow,bttvb5 U; @3 D5 n z0 {' N1 c
黑椒碎 適量
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: D: h( E0 @$ T0 Q& D; y0 C! e7 I: L 香草 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; G9 f2 }- h3 u8 M
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙
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芥花籽油 1/2茶匙+ Z# b) B5 q Y! f
}' e. e: H4 n' y; F8 t公仔箱論壇 Ingredients（Serves 4）2 @( h5 K8 w% k/ ^3 a1 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v j1 `8 Q3 u# \+ i! [8 v
Coarse Black Pepper some
5 N; ^: i+ |' u3 N( h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L3 T- @, z. J8 \% K- |
Herbs 1/4 tsp3 }$ z. U0 w7 s. S6 J. L M
公仔箱論壇4 X+ i% u+ x" I. P( k- P+ O: a
Garlic （minced） 1/2 tsp
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Canola Oil 1/2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ A# ]8 r, |1 J* L( l& ^0 b
" M" F- y- s m0 w4 n. \% @ 做法 Method
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- x* Y+ M; s# M' ?) R5.39.217.76 1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。3 J$ b) S \$ t, d2 X3 c$ o) ?7 J
_$ G! y/ V) ^tvb now,tvbnow,bttvb To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* ^( U4 e2 ?; B0 k1 O
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。5.39.217.76" ]5 x0 S. V4 h
& `1 O! K& }, Z* t* F Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.5.39.217.76& Z; j! T& K1 n M2 o# @
) O. W# _, ]- L) J/ B7 Etvb now,tvbnow,bttvb 3. 焗爐預熱至200 C。, G e* M5 t% v8 ~! w6 a
: G( }2 [) G( e- y* \3 Stvb now,tvbnow,bttvb Preheat oven to 200 C。.' s( i) H5 k9 J+ d
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。
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Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。
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8 x/ q. B# h& {4 _& h7 B& o$ B Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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