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發表於 2011-1-8 11:13 AM
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[西式食譜] 焗沙律翠脆 Baked Courgette with Onion, Egg and Breadcrumbs
材料（4人份量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- L5 ^9 r# x! j5 A3 G8 q
+ j0 p+ G- B( `8 F% V/ i! ctvb now,tvbnow,bttvb 番茄（切粒） 3個
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清水 1碗
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洋（磨蓉） 1/4個
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/ ]5 X/ [! S( Q+ z. p3 p N. K6 | 熟蛋（切粒） 1隻5.39.217.760 Q0 u% h% p3 ~ u" Q# h
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低脂沙律醬 1湯匙5.39.217.76! J- R, d y7 |
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麵包糠 2碗, `* u& e( p3 e) o! ^0 K7 R
: g' i' k) [. e1 c" W6 U7 w" p7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 翠玉瓜（切段） 1條
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0 A G6 H' J* t- c: c# _tvb now,tvbnow,bttvb Ingredients（Serves 4）
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4 }! y8 C- c2 v2 O& _! M1 S) xtvb now,tvbnow,bttvb Tomato（diced） 3 pieces
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. ] z+ U" x. h9 ~/ W5 K, K公仔箱論壇 Water 1 bowl
% e* h Y) |2 O6 F1 B- q5.39.217.76公仔箱論壇5 _' K. v9 D; P8 H
Onion（grated） 1/4 piece
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Boiled Egg（diced） 1 piece
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0 p6 v0 R" V/ B" r: t Low-fat Salad Dressing 1 tbsp
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; B% T4 r# N# j6 a0 {0 rtvb now,tvbnow,bttvb Breadcrumbs 2 bowlstvb now,tvbnow,bttvb- R9 }/ q/ l* E9 E
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Courgette（sectioned） 1 piecetvb now,tvbnow,bttvb; l! ~* s/ d. w+ j$ C0 R5 W
3 O: b* g( {! ]6 K" g/ L5.39.217.76 調味料：tvb now,tvbnow,bttvb& x9 W4 f; j6 M
$ n& Z( y7 C# Y* L6 E 黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb: P) h$ k. C& J) }1 m8 x
5 h/ b! _: c4 L6 Z: O5.39.217.76 香草 1/4茶匙
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蒜頭（切碎） 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% v4 A( s! `
8 T6 w2 H+ [) c1 T7 S1 \公仔箱論壇 芥花籽油 1/2茶匙' x. x( c: N: ] F1 X$ W8 P
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Ingredients（Serves 4）
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7 V" q: _3 K+ b. i2 |, a# r/ F公仔箱論壇 Coarse Black Pepper some! |, Z8 [* R( p3 {* |6 G2 m
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Herbs 1/4 tsp
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Z( }1 W& O3 G+ E0 r% ]% k( s公仔箱論壇 Garlic （minced） 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb$ z" R1 Z/ F6 }/ I
! a! J0 ^1 Z& q; f; | ?9 u" t Canola Oil 1/2 tsptvb now,tvbnow,bttvb% u7 r% n; V' Y k; d
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做法 Method
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1 . 將番茄粒加入清水煮溶成鮮茄汁備用。
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To make tomato sauce, combine tomato and water. Cook until thickened. Set aside.
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2. 把洋蓉、熟蛋、鮮茄汁、低脂沙律醬、黑椒碎拌勻（備用1）。
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Combine garlic, boiled egg, tomato sauce, low-fat salad dressing and coarse black. Mix well. Set aside （part 1 ingredient）.
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3. 焗爐預熱至200 C。
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) }/ W s7 s/ M Preheat oven to 200 C。.5.39.217.76, T8 |7 c c( c0 v
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4. 燒熱鑊下油，爆香蒜蓉，加入香草和麵包糠拌勻（備用2）。公仔箱論壇3 a$ C0 q/ l- b8 f
8 \1 r0 @7 a6 l$ X Heat oil in a pan. Stir-fry garlic until fragrant. Add herbs and breadcrumbs. Stir to combine. Set aside (part 2 ingredient).
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0 S: G1 ^# R% S 5. 將（備用1）之材料放於翠玉瓜面上，再把（備用2）之材料鋪在面上，放入焗爐焗8分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 \. `, ^/ ~5 c/ \* C
# c1 j3 x! H9 G6 N" _' W/ @6 {% ]tvb now,tvbnow,bttvb Top（part 1）ingredient on courgette. Drizzle with（part 2） ingredient. Bake for 8 minutes. Serve.7 G: t' e5 `$ z; I& S
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有營資訊公仔箱論壇: S4 s |6 a( O8 h M
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將洋、熟蛋粒、新鮮番茄伴以低脂沙律醬後，釀進清甜的翠玉瓜內，再鋪上麵包糠和香草焗至香脆，每口均惹味到極。 |
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