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[西式食譜] 鮑魚雜菜凍

材料5 g* K; {0 r* ?
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊公仔箱論壇  u2 L) E0 z2 A

  M) r+ b0 X" n公仔箱論壇5.39.217.76- X9 L$ v0 |$ _1 a3 O+ |+ W) Y
做法  m- g' p7 S  f; W- L4 ?
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘,加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘,再把粟米仔也放入,多烚 3分鐘後全部撈起,切粒備用。
9 v8 z9 P  \- O* w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P$ i1 t! {. f* t/ B
2.將雞湯煮滾,加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中,注入雞湯。
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' j5 a" o/ y8 m, U3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a  a6 J' |- ^6 c
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