| 材料 | 白菜2棵
) [, @$ ^6 ]5 M+ ?2 X5.39.217.76小椰菜2個tvb now,tvbnow,bttvb" b( z3 N) i: q( ]7 U7 g4 @; K( n
蘆筍2棵 G$ Y$ _" o2 \- ?) ~" X% ?* k
本菇/靈芝菇少許
- e& @* C$ G" Z公仔箱論壇蝦2隻' G6 ?0 \/ ]. i/ ?, E- p; l
帶子2隻5.39.217.766 j3 z1 i- F5 p
日本魚蛋3片5.39.217.76. o, A4 y* @+ {# f4 j8 ^
蟹柳2條( H5 d6 C j/ |* s+ y& H3 |7 b
鮮魷1隻
2 E, D5 h3 w$ k) q! f% J素魚翅適量8 d# F8 w* J. I
蝦乾10隻
+ {4 D2 x9 Q( w; m; j1 @1 e, w瑤柱2粒公仔箱論壇( p3 m$ A6 i* D! a& P1 V
清水2杯tvb now,tvbnow,bttvb {9 J/ R3 g' N5 t. t$ ~; Z/ e% U+ c
薑2片 | | 製法 | 1.鮮魷洗淨，撕去外膜，先花再切片；瑤柱、蝦乾用水浸軟；其他材料洗淨。/ x% M$ v4 c( P9 f+ S! d! z
2.在砂鍋中燒熱2湯匙油，爆香薑片，下清水煮滾，放入瑤柱和蝦乾煮15分鐘，便成上湯。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 `& Y2 L) T/ z# C. C# P
3.先將白菜、小椰菜、本菇放入上湯煮2分鐘，再放餘下材料煮滾，下調味料即可。
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; m* V2 f, ^$ A% \6 Z, t5 j | | 調味 | 鹽、胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb, ]( K: g9 n& E# A2 O) ]# R: |
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發表於 2011-1-7 12:16 PM
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