| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）5.39.217.76- g2 y+ Y; v$ \9 q
豆腐1件（約300克）
' {% P6 } h9 Y Y) T; K. f絞碎豬肉80克
# Q7 I, t) V) d5.39.217.76（切粒）1條公仔箱論壇' O- p8 s6 D& B) M, C
蒜蓉1茶匙
n3 P) A# T" Q2 y$ j2 t7 P0 T7 L6 X公仔箱論壇薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 z+ a$ \6 E: L5 H
豆瓣醬2湯匙
5 e1 R& L* h1 l& z花椒粉1茶匙6 Q4 u. ^1 A6 }5 x w2 m' H* C
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。5.39.217.76- B. C) c F" j
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。* j9 J l$ M7 S2 G$ p4 o3 e+ @
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。5.39.217.76: M9 X( M7 t( T+ ^3 J* i) Z
4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
2 ]9 T) F' b( h P! R. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e+ s' D; J9 a5 Z" W | | 調味 | 鹽1/4茶匙
' \* g `" L* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 p5 v( [0 h2 O- r' B ?
糖1茶匙5.39.217.764 ~6 R' l; v; B* A" b; y8 `% F2 Y6 g
雞粉1茶匙
3 s3 n* c$ Q$ q( E水1/4量杯
+ S- ?- w6 f# `3 H, D麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c& y) b/ e/ a
生粉1茶匙公仔箱論壇7 M) W, d* q) b' X
水2湯匙
5 l/ p4 W& B3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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