| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）
! U% P1 e0 U+ m c9 @; n豆腐1件（約300克）
4 t) \% V' h, h* p公仔箱論壇絞碎豬肉80克( P2 X/ c9 g+ V8 X9 g$ l( Q
（切粒）1條
# {; ~8 I8 G7 J& ^5 f蒜蓉1茶匙5.39.217.766 ^, L6 Z# o* V1 \
薑蓉1茶匙/ I7 y" n6 O6 K; o( f9 D/ F
豆瓣醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 f& \6 P a U. @4 I5 l5 Q1 i' G
花椒粉1茶匙
' N5 n9 C- Z# U+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。; P' H/ O5 P7 U) k0 J
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, [0 Z( y3 t% H8 y
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
0 X% D7 P; y2 q) E9 T* M4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f' K& r( m [/ f, A" x
4 p! v' X& z+ A) ~7 h3 ~ ]tvb now,tvbnow,bttvb | | 調味 | 鹽1/4茶匙/ F) m) x/ t7 S# N( ]' k- P
醬油2湯匙公仔箱論壇# C w# K7 J A: H. r
糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ N9 t; ^; O9 E
雞粉1茶匙
8 X! w- d& B- b水1/4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q. b1 h9 \ R" ^0 P. [
麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @6 A, m6 ]# I+ _1 x
生粉1茶匙4 Y$ w7 T3 c0 w; L, r/ f: k
水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 r$ J7 ]- `: V; I9 L# D& @
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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