| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）. h/ }& |1 V3 A- b8 i: Q* X
豆腐1件（約300克）公仔箱論壇# p2 m: ~$ @8 b3 u* z4 R2 L% I% n
絞碎豬肉80克3 n+ A" v9 ~. Y- T: p- p
（切粒）1條
! g6 T- t2 L' t; h0 Y4 y l公仔箱論壇蒜蓉1茶匙
. I( |& }9 _* O* A% M" e- U2 e薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q0 F& u& y; h1 T$ n& P8 R
豆瓣醬2湯匙公仔箱論壇, n) d2 m" B6 r2 V9 i
花椒粉1茶匙
+ o/ c2 g% ?3 s- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。tvb now,tvbnow,bttvb7 L5 i- q& e. r) x
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。6 X! l# N7 ?! l6 g; x3 T! M
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
" q% ~( P* I7 \* l公仔箱論壇4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。
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& ^' _6 `7 f& ^4 Y7 V5.39.217.76 | | 調味 | 鹽1/4茶匙公仔箱論壇) Z" c1 W( N6 D F' V" f; C0 ~
醬油2湯匙
+ H; r0 {; i* ~% @! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙- _, O; p3 b$ I, y
雞粉1茶匙1 @/ Y/ D e! g* O7 |% ~
水1/4量杯公仔箱論壇3 M3 Q# o3 k$ G$ d; J& g8 W+ E, y
麻油1茶匙; _+ ^, R, W+ f9 P
生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a \) H$ k' Y* r, c# [$ a! u- u
水2湯匙
3 C ^# A6 i: @: Z- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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