| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e$ p* `7 ^6 H+ p: Z- B
豆腐1件（約300克）
6 u8 I1 }& C$ o) h! W5 l: n1 x+ ^5.39.217.76絞碎豬肉80克3 }2 E1 w/ I# d& F) [
（切粒）1條0 s7 ]) e% }+ \. {" A3 X# R4 N" F2 C0 Y$ u
蒜蓉1茶匙
6 c" x* e8 ^6 V2 T7 n公仔箱論壇薑蓉1茶匙% }* w9 G' R& ~6 u
豆瓣醬2湯匙
- _( M& e1 A0 Etvb now,tvbnow,bttvb花椒粉1茶匙
" t* s# f: T8 O8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。1 F! s: C' u! T L% ?. O$ G. a
2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。公仔箱論壇1 W, B4 J8 o" }8 a) z$ g: {
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
# |' }6 j5 f1 @4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。7 f' o4 @& f8 P4 ?) r9 u% h9 ]
5.39.217.76' w {3 {9 N _- h6 a6 E
| | 調味 | 鹽1/4茶匙
, i% N" E- _: H, ^! |7 ttvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙
e! i( P2 B) o M公仔箱論壇糖1茶匙6 w5 l% G% n1 S; F( I* e8 ^
雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e0 Y+ b" F. `3 z* ]) R/ o# n
水1/4量杯
( P/ ~" V2 j7 u麻油1茶匙
, s/ [8 a4 p8 t4 s8 z1 s& Y生粉1茶匙
0 V9 ^. e: U, y- l7 m$ X) Otvb now,tvbnow,bttvb水2湯匙
' P7 W2 G; D. K8 u J# j* o5 ytvb now,tvbnow,bttvb |
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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