| 材料 | 鯇魚尾1條（約240克）tvb now,tvbnow,bttvb2 F1 D3 v: b) H. n$ S& H# c
豆腐1件（約300克）公仔箱論壇8 [4 @ H* H7 Q, e) J$ P$ z
絞碎豬肉80克
& d4 U1 g( d6 o+ J) z7 L P; g# d3 I（切粒）1條
0 h1 ~# F% ?+ h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙
* L' Z% k& E; t% W! ]5.39.217.76薑蓉1茶匙
% r5 |' G8 q9 a& E, V) n, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬2湯匙
7 `+ H/ n. H+ ~- e( d N1 U' o5.39.217.76花椒粉1茶匙+ c( F. P4 B- D S2 P, K7 p6 h l
紹酒少許 | | 製法 | 1.魚尾洗淨，煎至金黃色盛起。
/ X% L$ C' @! p& j. W8 A2.豆腐切粒，汆水，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, M0 f) x1 k9 Z3 n0 ^) W
3.燒熱瓦煲，下油以慢火炒香薑蓉和蒜蓉，倒下花椒粉和豆瓣醬，加入絞碎豬肉，灒酒爆透。
5 n0 N3 x1 |' C# o& Z% J$ x" H4.將調味料和豆腐傾下於瓦煲中待沸滾起，即放下魚尾煮片刻，便可加芡汁料推勻，灑些粒上桌。tvb now,tvbnow,bttvb9 O- d# k( b2 w8 r, f7 H1 \
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| | 調味 | 鹽1/4茶匙9 g, r3 A7 b2 r- F" h8 y: D! F
醬油2湯匙
% u3 N" H/ v9 A糖1茶匙
& U8 ?: n( k' x% u4 w公仔箱論壇雞粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# K. W `' W! r- u: J4 q P9 @
水1/4量杯5.39.217.76. y$ Z$ P. W( ^
麻油1茶匙
" I2 e+ o8 ~ w F8 |生粉1茶匙
: ^/ e% r' C0 O0 i( M9 a: k4 f/ \公仔箱論壇水2湯匙5.39.217.76. f+ C8 J5 ^1 {5 S8 T
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發表於 2011-1-7 12:15 PM
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